营养又健康的水果菜

芒果炒虾球芒果撕去表皮切丁,虾挑去虾线,青椒和姜切片;锅中烧开水,放少许油焯熟虾球,待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干;锅里放橄榄油,低温煽香姜片,放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味,放入的芒果丁,快速翻炒勾薄芡即可。     

如何熬出一锅香浓的粥

很多人认为,熬粥很简单,不过就是米入水煮开即可。但要熬出一锅稠、滑、香的粥,这里面还是有一些学问的。冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快,节省时间、燃气,还能让粥的口感软糯香甜,利于消化。开水下锅。直接用自来水熬粥,水中的氯会破坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发,可防止营养成分损失。此外,开水下锅不容易糊底,还比冷水熬粥更省时间。     

防感冒先去火

二十四气节中的第二十个节气“小雪”已过。北风吹，雪花飘，天气越来越冷，一定要注意预防感冒。中医认为，“正气内存．邪不可千”。人体的抵抗力就是“正气”，一切致病菌即为“邪气”。当人正气充足时就是抵抗力强盛的时候，任何邪气都不可能使人患病，这就体现了养生防病的重要性。     

食物掉色都是被染过吗

在今年的两会上,全国人大代表朱张金因关注食品安全问题成为接受媒体采访最多的代表之一。这位来自浙江省海宁市斜桥镇华丰村的党委书记,花了6年时间,搜集了300多种"化妆"食品。朱张金在两会期间揭开了一些食品的"化妆术",其中有一项实验让人印象深刻:他将10粒黑色花生放入一杯清水中,只见一缕缕深紫的颜色不断从花生中漂散开来,不到3分钟,整杯水