吃酸菜鱼要当心

熟悉中医的人都知道,中医看病讲究“望、闻、问、切”,而望舌头更是重中之重。当您发现自己的舌头有变化时,不妨参考下文“对号入座”。西医认为,人的舌头里含有丰富的血管、神经、腺体,与消化、循环等系统有着十分密切的联系。健康人的舌象呈淡红色、不胖不瘦、活动自如,表面覆盖有一层薄薄的白苔。中医认为,舌质和舌苔的变化像一面镜子,能反映出人体脏腑、气血的健康状况。淡白舌:舌的颜色比正常人淡,呈淡白色,是“虚证”、“寒证”的临床表现。一般常见于脾肾阳虚、气血不足的病症,与贫血、蛋白质代谢障碍、水肿等有关。红舌:舌的颜色比…     

吃酸菜鱼要当心

最近,北京大学深圳医院急诊科连续收治了12名亚硝酸盐中毒的病人。他们都是在餐馆吃了酸菜鱼火锅后,感觉头痛、头昏、呼吸困难、四肢无力、皮肤发紫,并出现呕吐现象。医生诊断为亚硝酸盐中毒,并立即洗胃、静脉注射升压药物等对症治疗,情况才有所好转。亚硝酸盐中毒后,发病急、病情发展快,抢救不及时可危及生命。酸菜鱼火锅中的酸菜是用新鲜的雪里红或其他蔬菜加上大量食盐腌制而成。专家分析:5-8天的腌菜,亚硝酸盐含量最高。如果有人过多食用这种腌制时间不长的酸菜,摄取的亚硝酸盐过量,极易引起中毒而危及生命。在日常饮食中,亚硝酸盐每天…