保温杯不适宜泡茶

很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的。大家认为这样泡茶既很有口感，茶水还可以长时间保温。其实这种做法是错误的。     

不怕吃糖，但要吃得科学

在一些人眼中，糖和脂肪一样，是饮食的“禁区”。之所以禁糖，无外乎担心吃糖长胖。在长胖方面，糖真有那么大的作用吗？糖是一种产能营养素糖类又称为碳水化合物，是人体不可缺乏的营养物质，与健康的关系非常密切，在生理上起到产生热能、节约蛋白质消耗的作用。糖果的产热功效更多地表现为“短、平、快”，这就是出现低血糖反应时吃糖果要好过吃肉的道理。     

重视五脏求救信号

老年人的五脏疾病信号，一般比年轻人更明硅和敏感。随着年龄增加，五脏功能逐渐衰退，气血津液在体内的循环也变慢甚至沉积，内在隐藏的疾病更容易逐渐在体表反映出来。     

牛奶——到底该不该喝

近几年来，所谓“牛奶有毒有害”“牛奶是牛喝的，不是人喝的”“中国人喝牛奶过量了”等诸多说法，使很多人产生困扰：被人类长期饮用的古老食品牛奶到底怎么了？饮用牛奶究竟会不会导致营养失衡并因此导致疾病？牛奶是酸性的还是碱性的？中国居民饮用牛奶是否过量？究竟该不该饮用牛奶等问题均亟待澄清。     

饮食调控 贵在坚持

采用合理饮食实现维护健康、抵御疾病的最终目的需要较长的时间,如果“三天打鱼,两天晒网”,不仅于事无补,很多时候还会适得其反。为此,我们强调饮食调控成败的关键在于是否能坚持。饮食调控与药物治疗的一个重要不同是,后者往往“立竿见影”,而前者需要打“持久战”,其影响少则几周、几月,多则几年、甚至十几年才能产生功效。以膳食补钙降低结肠癌发病率的国际研究为例,给健康人群补充富含钙元素的膳食(每日膳食中钙的剂量超过1000毫克),与低钙膳食(每日膳食中钙的剂量不足400毫克)的人群相比,结果显示,高钙膳食将结肠癌的患病危险降低了75…     

植物油交替使用更健康

据北京某家医院的调查结果，93．3％的北京居民炒菜时油放多了。许多家庭在炒菜时根本不注意用油量，盲目追求口味，无限制地放油，烹饪出的菜肴全部浸在油中。在93．3％食用油超量的居民中，每人每天超过60克者，也就是超过推荐量的一倍者占到66．6％。     

真能吃出乳腺癌!

乳腺癌发病率升高并越来越趋于年轻化，跟很多因素有关，如精神紧张、心情抑郁，生活中经常使用的杀虫剂、化妆品中存在诱发乳腺癌的化学物质，不愿生育、过晚生育等，但在预防乳腺癌发生中，人们大多忽略了一个重要诱发因素——饮食不当。     

糖尿病区营养治疗莫入误区

如果把糖尿病教育、营养治疗、运动、药物治疗和血糖监测比作糖尿病综合治疗的“五驾马车”，那么，营养治疗就是驾辕之马，也就是各类治疗的基础。     

中老年人健康的“三把扫帚”

日常生活中，有人一直按照习惯的方式去健身，然而国内外专家的最新研究表明，某些健身方式对不同的人来说，长期坚持并不适宜。