黄酒与葡萄酒的保健养生作用

中国制酒源远流长，早在殷商时期的甲骨文中就有了“酒”字的记载，可见饮酒在我国具有悠久的历史。黄酒是世界上最古老的酒类之一，在三千多年前中国人就独创了酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。西汉时期，     

大白菜的养生功效

大白菜，又名结球白菜，原产于地中海沿岸和中国，现世界各地普遍栽培。大白菜的种植在我国发源甚早，在新石器时期的西安半坡遗址，就发现有大量的白菜籽，距今至少也有六千多年的历史。目前在我国，大白菜在栽培面积和消费量上，居各类蔬菜之首。而在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。又因其味道鲜美、价格便宜，故还有“百菜不如白菜”的美誉。其实大白菜除了营养丰富外，还具有很高的药用价值。