浅析中西医结合防治老年胃肠病原则

胃肠疾病可以是胃肠道本身罹患者,也可以是全身性疾病在胃肠道的一种反应。风、火、痰、虚等多种内外因及病理产物,都可通过不同机制引起气血失调,经脉失畅,瘀血阻滞,导致不同证候特点的胃肠疾病发生。只要抓住了患者年老体衰,及发病后不同时期胃肠道出现的各种病理变化这一主要矛盾，在辨证的前提下，针对特定的疾病和不同证候，便会得出较为客观的防治方案，从而作为临床选方用药施治的重要依据。由于老年胃肠病证涉及的脏腑多，其生理病理特点不同，为了便于持简驭繁，可以将其治则特点归纳为以下几点。     

勾芡淋汁助开胃

几乎每一个营养学家都告诉我们，饮食要少盐少糖，清淡为佳。但随着年龄增长，老人味觉下降，会比年轻时更“重口味”。那么，有没有一种既可以满足多样口味，又不影响身体健康的烹饪方式呢？勾芡淋汁就是一个非常不错的办法。     

卤猪肝有损营养

猪肝以及其他斋禽类的盱脏堪称营养宝库，其某些营养素的含量甚至比肉类更胜一筹。100克猪肝含维生素A为4972微克，是瘦肉的113倍，铁含量为22．6毫克，是瘦肉的7．5倍，猪肝中铁的吸收率与瘦肉相当。所以一直以来，猪肝都是补铁的最佳选择。     

高温天最应该补的四大营养

天气越来越热，很多人开始出现食欲不振、脾气暴躁、易疲劳、失眠等症状，其实，这些不适不仅仅是天气原因导致的，也有可能跟身体缺乏某些营养素有关。以下就为大家总结一下高温天最应该补的几种营养。