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《前厅客房服务与管理》是高职酒店管理专业必修的主干专业课程，是一门理论与实际操作紧密结合，知识与技能并重的课程。为了更好地实现该课程教学目标和高职高准教育的应用实操性，通过对课程教学建设思路、教学模块、教学手段以及校企合作三方面进行深入阐述对于成人高职《前厅客房服务与管理》课程教学思路初探，希望通过这个模式的确立，研究出一套适合成人高职高专学员的适用性较强的教学方式和方法。 相似文献
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现代烘焙业,随着中国改革开放的发展,也随之兴起。特别是随着中国的高档星级酒店业开张起来,西式烘焙点心已经由原来的高档享受品变成了大众化享受的休闲餐饮产品。随着西式烘焙产业大众化,企业要想赢得自己的立足地位,必须要重新认识现实市场,特别是随着当下互联网思维的冲击,如何做出自己的品牌赢得差异化成功,也是本文所要探讨的一个重点。 相似文献
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现代都是发展已经越来越离不开很多和产业有关的配套专业，比如在上海地区高速发展的经济下，形成的对于保姆的行业诉求带来的女性从业人员教育，并为之形成一套行之有效的教育教学模式也是当前发展视角下经济社会成人高校针对妇女从业人员开展的专业发展思路。本文从上海开放大学家政管理专业的开设，以及后续专业建设思路谈下，现代成人高校对于妇女专业教育的一些想法和观点。 相似文献
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最近,中国又重提回归制造业,那么制造业在充分竞争的环境下就是要求持续创新,如何面对这样一个研发风潮,我们的餐欲企业是否也能从中获得启示开口收获呢？本文就将从研发厨师的职业发展来进行分析和思考。 相似文献
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