浅析“地沟油”检测鉴定的研究概况

本文通过搜集、查阅了大量的相关资料，对近些年“地沟油”的检测鉴定研究进展做了初步的总结分析，指出检测方法的优势和弊端。根据检测“地沟油”中成分难以准确定量，掺伪量少难以准确鉴定出的难题，提出了必须进行多个指标检测，引进统计分析方法，开发相应软件，进行综合判断的“地沟油”检测鉴定的研究方向，同时提出准确、快速、灵敏度高是未来的研究重点。     

教你五招巧辩“地沟油”

地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用     

问题食品缘何屡禁不止?

正运用经济学的基本原理,分析问题食品产生的本质原因,可从根本上引导对问题食品的治理。历年问题食品典型事件回顾近年来,我国连续不断发生各类问题食品事件,而且颇有愈演愈烈之势。总体看,问题食品的危害主要集中在四个方面:农产品和水产品在种植养殖过程中,过度使用农药、化肥、兽药等;农作物采收、存储、运输不当,发生霉变或微生物污染;食品加工、存储、运输不当,导致食品发生腐败变质;食品在生产加工过程中,过量添加食品添加剂、国家明令禁止添加或未经批准使用的食品添加剂。其中造成重大影响后果的典型问题食品事件有以下几起:     

唤起我们对道德常识的渴望

歌德说:"美是费解的,它是一种犹豫的、游离的、闪烁的影子,它总是躲着被定义所掌握。"确实,一直以来我们对"美"始终没有一个固定的定义,但当我们说到司机吴斌、教师张丽莉、油条哥刘洪安时,我们会毫不犹豫地说他们美,而说到杭州虐婴的实习护士,我们会自然而然地说她不美。     

福瑞斯:生物柴油是这样炼出来的

发展循环经济,开发节能环保的技术和产品已经成为现今许多行业和企业参与竞争的主要手段以及保持可持续发展的动力,郑平安和他领导的青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司成功的将地沟油变成生物柴油,告诉我们生物柴油是这样炼成的,以研制生物能源的实际行动为国家的环保事业贡献自己的力量。     

开心一笑

绿色食品一只非洲小狮子今天看起来非常郁闷。狮妈妈见了问:"孩子,你怎么啦?"小狮摇头说:"刚吃了个男的,可能是中国人。"狮妈妈大怒:"吃人不看护照!你不要命拉!早跟你说了,他们吃的地沟油,喝的三聚奶,呼吸的都是有毒气体,体检重金属超标,就我们这身子骨,吃了能消化吗?"狮爸爸在一边安慰:"别怕,能来非洲打猎的中国人,都是有钱人,吃的都是特供,肯定是绿色食品。"     

博文集萃

看来你只好当领导了你不会运筹帷幄指挥人,那看来你只好当领导了。因为只有当了领导,你才能有自己的智囊替你运筹帷幄。且官越大,智囊越多、越高级,智囊就是你的智能指挥棒。你不会写讲话稿,那看来你只好当领导了。因为只有当了领导,才能有人为你捉刀。官越大,捉刀者的水平可能越高。到时,你在台上只管口若悬河、滔     

卫生部:地沟油检测尚无有效手段

2011年10月13日,距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间,卫生部新闻发言人邓海华昨日透露,目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强,有关部门将再向社会公开征集方法。资料显示,从各国情况看,目前,地沟油并无特效的检测技术。5种方法均分不出地沟油     

外刊外报

中国最新食品丑闻摘要英国《卫报》10月11日10月9日,江苏一家法院因贩卖地沟油判16人入狱、43名被告因出售动物废弃部分制作的肉制品被判刑。三天前,30名国航乘客因食用过期牛肉烧饼而跑厕所。最近,一项调查发现,福建几乎所有牛肉干都是化学处理过的猪肉。     

卸职副市长泔水淘宝记

科技副市长、中科院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所研究员、安徽循环经济技术工程院副院长,这一连串闪光耀眼的头衔让您怎么也不会把他与恶心的"潲水"联系起来。可在安徽合肥西郊的科学岛上,就有这么一位传奇人物,硬把恶臭的"潲水"魔术般变成乙醇、沼气、生物柴油等可再生能源。