优质生姜油的加工技术

生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等营养物质,具有行气开窍、通血驱毒等功效。加工优质姜油原料易得、成本低廉、效益显著,市场前景广阔。加工方法如下:(一)选料及处理。将鲜姜洗净,用刀或刨切成4-5毫米厚的姜片晒干。有条件可用炭火烘焙。先用火持续炉温60℃,慢慢升到80℃左右,经常翻动,以防姜     

生姜的几种加工技术

干姜片 选择块大、肥实饱满、未经霜冻的黄皮姜洗净，用竹刀刮皮，冲洗干净后放在草席上晾干，切成约3分厚的姜片，再晒去40％的水分后，装入烘房或烘笼密封烘一昼夜，到能折断时取出，用无毒塑料袋装好封严便可出售。     

生活百科

[日常小灵方] ①日光晒伤,用冷牛奶冷敷,修复效果理想.②湿疹皮炎顽癣,擦海龙膏,纯中药几天搞定.③芒果在火上转几秒,皮非常好剥.④打嗝的时候,舌下含白糖化了就好.⑤痱子、荨麻疹,生姜切片擦涂几天.⑥丝袜穿之前放在冰箱冻一会,不容易破洞.     

春季如何吃姜

很多人有疑问,姜是冬季驱寒气的好食材,但是在春季能吃姜吗？对此我们的解答是,当然可以。但是吃姜还有注意事项,而且春季吃姜也有讲究,知道了方法,才能让姜吃的养生保健。
　　春季吃姜的好处
　　生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,春季可适量多吃些姜。     

随时随地可养生

“小动作”晨起和临睡时,用右手过头顶轻轻牵拉左耳27下,再以左手过头顶牵拉右耳27下,如此反复两次,持之以恒,可以使头发不白。     

化疗期间宜多饮玉米须水

药粥 1.猪肾粥 原料:猪肾两只,糯米50克.葱白、五香粉、生姜、盐适量. 做法:将猪肾洗净,泡水半小时去腥味,去脂肪,切细.     

生姜干姜炮姜 一物三用

姜是居家过日子必不可少的调味品，熬鱼、炖肉、做馅、烹制菜肴均离不开姜，既能生吃，又能用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用，是物美价廉的保健品，亦有很高的药用价值。姜在做中药用的时候，可分为生姜、干姜和炮姜三种。     

猪肝药膳总是情

中医认为,猪肝具有补肝、养血、明目等功效,以其为主制成的药膳,能生血、明目。枸杞炖猪肝材料:枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。制法:猪肝洗净,同枸杞放入锅内,加水适量煮1小时,捞出猪肝切片备用。油锅烧热,葱、姜炝锅放入猪肝片爆炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,用淀粉勾芡,汤汁明透即成。功效:能有效缓解近视眼、迎风流泪等症状。     

失眠时闻闻洋葱和生姜味

老年朋友也许想不到，厨房中的洋葱和生姜还有治疗失眠的作用，主要是其气味可使大脑皮层受到抑制，从而能安神助眠，闻着这些气味就能很快入睡。生姜性味辛、微温，入肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、散寒止咳的功效。现代药理研究表明，生姜含姜醇、姜烯、柠檬酸等多种成分，具有缓解疲劳、改善睡眠等作用。洋葱性味辛、温，入肺、胃经，具有发表散寒、通阳、芳香开窍的作用。现代药理研究表明，洋葱中含有糖、蛋白质、维生素及多种微量元素，还含有大蒜素和植物杀菌素，可缓解人体疲劳。洋葱特有的辛辣气味，能发挥镇静神经、诱人入眠的功效，可治疗失眠、多梦等症。     

热姜水泡手缓解头痛

正很多中老年人经常头痛,头痛大多是由于颈内、外动脉及脑血管功能障碍,造成脑部血管充血膨胀,压迫神经而引发的。因此,减轻脑部血管充血可以缓解头痛,用热生姜水泡手是一种有效的方法。取一只脸盆,倒入热水,水温以不烫为宜,加入几片生姜,将双手和腕关节完全浸泡在水中。浸泡过程中要不断添加热水以保证水温,这样可以刺激手部血管扩张,加快血液循环,使脑部血管血凝减少,从而