中国名茶之碧螺春

碧螺春简介碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称"洞庭碧螺春"。产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫"洞庭茶",又叫"吓煞人香"。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,     

黑茶中的鼻祖:藏茶

中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶,是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,是目前全世界唯一与生命紧密结合在一起的古茶,藏族谚语说:"旦夕不可暂缺"。     

储茶是常识更是技巧

正茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来,储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物,茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味,并且一旦霉变成败茶,无论用什么方法都难于复原,形同废物。为此,茶叶必须妥善贮藏。古今中外,人们对茶叶储存的创新探索从未停止过。明代爱茶雅士冯梦祯在《快雪堂漫录》中写     

中国名茶之白茶

白茶简介白茶因成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。六大茶类之一。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完     

给环境一把经济尺——农副产品的环境经济价值调查

本调查报告以当代环境问题为背景,以茶酒两类农副产品为调查对象,通过对地方茶、酒企业进行的案例分析,强调了环境经济价值在农业领域的重要性,试图帮助人们树立一种新的环境价值观;启发地方充分利用当地环境的唯一性,发掘环境经济价值,创建特色品牌,发展区域经济;帮助政府制定相关的环境经济政策。     

明代茶叶生产的发展

明代是我国茶叶生产大发展的时期。茶叶产区进一步扩大 ,基本奠定了今天的茶区体系 ;不少原来不产茶的地区开始栽种茶树 ,整个南方尤其是江南地区茶产兴盛 ,名品繁多 ;茶树栽培和茶园管理技术有所提高 ,尤其是制茶技术发生了划时代的变革 ;茶类得到空前发展 ,绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、花茶都始兴或进一步发展 ,从而开创了我国传统茶业发展的新时代。     

梦想 做伟大的企业家

咖啡机只能泡咖啡吗?答案当然是肯定的,世界上的咖啡机功能几乎都一样。不过有个年轻人改变了咖啡机的功能,这款名为“叮咚”的专利茶饮机,不但能泡出高品质的咖啡,还能泡养生花茶、果茶、凉茶等各类中式暖饮,让人们在一分钟时间内就能享受到便捷、美味、实惠的高品质健康饮品。     

第三届青岛·李沧茶文化旅游节圆满落幕

6月3日,第三届青岛·李沧茶文化旅游节在青岛李沧区伟东·乐客城圆满落幕。今年的茶文化旅游节,以"百茶汇李沧香飘迎世园"为主题,在李沧文化公园设置主会场,特色演艺、互惠签约、博览展销、名茶评选、慈善募捐等一系列茶事活动深受