荞麦蛋糕的加工

一、原料配比。荞麦粉20克、小米粉30克、小麦粉50克、鸡蛋100克、白糖100克、蛋白糖、香兰素、精盐少许。二、工艺流程。1、原材料处理。2、打蛋:加入白糖、蛋白糖、蛋糕油、水、香兰素、食盐、荞麦盐、小粉粉。3、调制面蛋糊:加入小麦粉。4、注模成型。5、焙烤。6、冷却。7、检验包装。三、操作要点。1、原材料处理:小米洗净,浸泡3小时,晾干粉碎备用。将3种面粉分别过筛,除去粗粒和杂质,使面粉中混入一定量的空气,使制成的蛋糕疏松,擀开结块的白糖。2、打蛋:先将蛋液、白糖、蛋白糖放入打蛋机中,用中速打至白糖溶化开     

对权责发生制原则的理解

权责发生制原则是会计核算的一条基本原则,它对准确反映企业的财务状况与经营业绩具有十分重要的作用。然而权责发生制原则的含义比较抽象,理论学习者与实务工作者往往因不能准确理解它的含义,而难以正确应用它。本文正是对权责发生制原则的含义进行解释,以便帮助理论学习者、实务工作者理解与应用该原则。     

生津荸荠凉糕制法

原料配比：去皮荸荠1．5公斤，玉米面0．1公斤，白砂糖1．3公斤，荸荠粉0．1公斤，奶粉少许，鸡蛋黄4个，色拉油0．06公斤，清水1．5公斤。     

本期导读

本刊刊发的色谱经济分析法的系列研究,分别对分配比、塔板理论进行了经济学置换。已引起了经济研究界的关注。作为对模板理论的补充和修正,《速率理论中分子扩散项的置换模拟与经济学思考》一文,对速率理论的主要影响因素分子扩散项进行了置换模拟与经济学思考。文章认为,分子扩散项的     

基于PLC的高浓度啤酒稀释过程的控制

运用可编程控制器技术实现了高浓度啤酒稀释的过程的PLC控制方案。重点介绍了PLC在该系统的运用,并结合生产工艺对系统的硬件构成及软件设计进行了讨论。     

酯化反应研究（Ⅱ）混合催化剂催化苯甲酸乙酯的快速合成

本报道用混合催化剂PPDS－H－BGA，快速合成苯甲酸乙酯。实验结果表明，在混合催化剂PPDS－H－BGA存在下，苯甲酸与乙醇的回流反应，仅15分钟时间，制得苯甲酯乙酯，其产率达到96．7％。     

会计与统计核算的差异及协调

目前微观经济统计核算与计并存由于两种核算的目的不尽相同生成不同的核算信息致使信息共用性差与市场经济体制不相适应。     

通信设计项目收入成本配比确认探讨

收入成本确认和配比的程度是影响会计信息质量的重要因素,由于通信设计项目的特点,本文主要探讨通信设计项目如何按照会计准则上劳务收入的要求,在实务中如何应用完工百分比法,对其收入成本配比程度进行思考。     

橘皮花生糖的制作

一、原料配比 白糖100公斤，花生仁80公斤，饴糖20公斤，奶油10公斤，橘皮粉5公斤，精盐10公斤，异维生素C钠10克。     

基于价格调整的长寿风险自然对冲策略

在长寿风险对冲框架下,通过引入外生的产品价格,构建了基于价格调整的自然对冲模型。首先运用最优化理论得到了模型最优产品配比的解析式,然后在实际的销售配比与模型的最优配比相等的约束下,推导出了寿险产品和年金产品的最优定价。该定价能够使得模型的最优配比真正被实现,即销售的配比刚好是使产品组合长寿风险最小化的最优配比。最后通过数值算例,阐述了基于价格调整的自然对冲策略的效果,并进一步分析了利率、承保年龄、性别等因素对自然对冲策略的影响。