家庭烹饪营养流失何其多

如果说,健康的食物=幸福的生活,那么,要吃出健康,首先应归功于家庭餐桌。食物从采购开始,加工、清洗、制作和储存的各个阶段,无不关系着全家人的健康。可是经过一番忙活,当您端出可口的菜肴时,可否知道有些营养已经悄悄溜走。烹调前的营养流失我们先来看看在烹调前的采购、加工、储存阶段中,食物的营养是如何丢失的。★采购阶段★精细粮食受优待。生活水平提高了,追求惬意的口感成为人们生活的一件乐事。精米、精面也因此成了一日三餐的主角。殊不知,B族维生素、无机盐、膳食纤维等大都存在于种子的外壳及胚芽内,大米、小麦经过深加工,口感…     

太空食品即将端上你的餐桌

经历过太空邀游的农作物种子,返回地面种植后,不仅植株明显增高增粗、果型增大、产量比原来普遍增长,而且品质也大为提高。太空环境对植物基因产生影响虽已得到各国科学家的证实,但对太空育种原理的解释仍在争论之中。科学家认为,太空育种主要是通过强辐射、微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响,一旦进入失重状态,同时受到其他物理辐射的作用,将更有可能产生在地面上难以获得的基因变异。虽说太空辐射、     

餐桌上的舞蹈

这是一组什么广告？餐桌上的舞蹈？其实，这是胃药A1ka—seltzer的广告。不想每次的进餐都变成和食物做斗争吗？胃药Alka—Seltze帮你解决。就像广告语所说的“It’s good there is Alka-Seltzer”（还好有Alka-Seltzer）     

羊肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。     

好吃得“不要不要”的红火美食

四川美食之所以特别深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣、鲜等菜品风味,在四川美食中较为著名的有:三顾冒菜、兔儿面、棒棒鸡等.其实,稍花些时间,我们在家也可享受到这些人间美味,现在就教您两道四川美食的制作方法,让火红的颜色为您的餐桌增添一抹亮丽的色彩吧.     

餐桌上的第一佳肴——汤

糖尿病患者的饮食有不少条条框框,在选用食品时,常常感到太单调,其实,糖尿病患者的餐桌上可以多点“红、黄、紫”,让食物丰富一些。     

水产专家从来不买七种鱼

鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系教授陈舜胜告诉你“水产专家不买的7种鱼”。     

人是有机的

大地震的时候,一盏西班牙美丽的石头灯掉落,砸中餐桌上一个日本鸣海的高级花盆,盆里种的仙人掌被压扁,掌浆四溢。意大利的大理石餐桌也被砸了一个洞。看着那一片狼籍,我难过不已。     

咽得下去才能爱

我一直认为，谈一场好的恋爱，一定要从餐桌上开始。两个人约会，去公园、去电影院、逛街、去咖啡厅，都是后续发生的事，第一次，一定要从餐桌上开始。 首先，你要观察他选的座位。如果他面壁而坐，这个男人的心会比较难以攻破；如果他选择一个相对开放的桌子，那么，这个男人不害怕与你沟通，你可以放心大胆地去尝试。     

餐桌“解读产品”真那么有效吗？

蔬菜水果解毒产品悄然爬上各大超市柜台：走进大型超市，你会发现各种蔬菜“解毒产品”开米、阿香、靓靓等等，加上更多的洋品牌，不下十几种，价格从几元到几千元不等，而且呈热销的趋势。