蔡林记连锁之痛

<正> 一提起武汉的小吃,人们就会想到热干面、三鲜豆皮、小汤包和瓦罐鸡汤,而热干面又以蔡林记的最为出名。从1928年蔡明先生创始以来,蔡林记由单一的面食发展为多样化的小吃系列,成了武汉市及荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。 2000年初,武汉一家名不见经传的私营企业、富思德企划有限公司与蔡林记签定合作协议,获得发展     

区域饮食文化的动画推广与传播研究——以沙县小吃为例

近年来,区域文化的动画创作越来越受到动画从业者的重视,寻求区域动画发展的特色体现,探求更好的突破点,已经迫在眉睫。沙县小吃文化作为区域文化中的佼佼者,在对外传播与推广方面具有深厚的基础。以动画为媒介,以沙县小吃文化为内容的文化传播途径对于传播美食文化,打造区域文化品牌形象,推动地方文化经济发展具有重要的理论意义和现实意义。     

亿万富翁的“烧烤人生”

人物简介:王宇,河北廊坊人,出身穷困,北漂一族。由一个小小的烧烤摊,到自己发明创造无烟烧烤工具,使烧烤成为中华名小吃;先后获得"中国十大最佳创业项目奖"、"创业带动就业首选推荐项目"等荣誉称号。30岁的他,把烧烤、铁板烧、麻辣烫的功能组合到一起,从农家小伙变成了亿万富翁。     

京味小吃的变化

京味小吃品种繁多，而且各具特色，传统小吃之所以流传多年，就是因为它色味香俱佳，所以多年来受到广大市民的欢迎。近些年，许多京味小吃在变，当然有往好里变的，也有往坏里变的。现在有些经营者根本没有学徒经历，大胆的从业人员看两眼就敢干，殊不知要想经营好一个行业，绝不是看两眼就会的。     

女人更醉心这些“小确幸”

某天临近中午,我提着大包小包从超市出来,看到一辆空出租车驶过来,我赶紧招手,司机犹犹豫豫地停下,却并不让我上车,而是反复问我去哪个小区,问清后他如释重负地笑笑说:"还好,顺路的,上来吧!"第一次遇到这样的出租车司机,有点莫名其妙,于是路上我问他,如果不是顺路的话,是不是不打算挣我这份钱了?他厚道地笑一下说,是啊,因为他要急着赶回家做饭,这是每天雷打不动的工作。细问才知道,原来他妻子打工的公司附近有些小吃摊,     

从目的论角度小议陕西小吃名称的翻译

小吃是文化交流的一个载体，但对小吃名称的翻译尚未规范，并缺乏研究，本文以目的论为视角，强调小吃名称译文对受众的接受度，重点分析陕西小吃名称英译中存在的问题，并力求得出一个更符合实用合理的译文。     

逝去的北京小吃

昔日北京有不少家喻户晓的小吃,由于时代变迁等诸多因素,很多早已消失,有的也很少见到,粗略计算不下百种.这里仅举数例,让那些逝去的美味在回忆里飘香.     

乱“食”佳人

东部佳世客步行街上．“小吃美食节”正如火如荼地开着，为这居高不下的气温又添了一丝热力。去小吃街上走一趟，随处可见埋头苦吃的美女佳丽，如果你还没有去过．那么请跟随我们的镜头，做一次优雅的乱“食”佳人。     

爱上手工面包，爱上家的味道

广州是美食之城，有盛宴般的早茶、南北风味的大餐、各种街边小吃……绝对是名副其实的吃货天堂。闲暇时候，我会带家人去享受各色美食。不过小丫头说，她最爱的早餐还是我亲手做的面包，因为那是家的味道。