味蕾的一次甜美回忆——美食澳门

在澳门闲逛，不仅有边走边看的精彩，还有边走边吃的快乐。澳门虽然小，美食却不可小觑，东方的，西方的，东西合壁的，仿佛世界上所有的美食都在这里粉墨登场。大名鼎鼎的澳门菜实际就是正宗粤菜加里斯本小甜品，而其区别在于香港菜的恰恰是中西融汇的特色。步行游澳门是一个不错的方式，饱鉴细节的同时，它能让你的胃有更大的“接纳”空间。     

扬子鳄胚胎味蕾发生的初步观察

在4例不同时期的扬子鳄胚胎中观察了味蕾的形态发生及细胞分化过程。孵化至第48天,部分舌乳头上皮的基部出现味蕾原基。第52天味蕾体积增大,细胞数量显著增多。第56天部分味蕾出现味孔,味蕾细胞出现基细胞、支持细胞和味觉细胞的分化。第62天味蕾的味孔均形成,部分味孔扩大,味毛增多并伸出味孔外。味觉细胞在分化过程中,其细胞核内的异染色质及细胞质中的线粒体均逐渐增多。     

感觉的味蕾疲软了

折扣越多越兴奋,男友不再像从前一样体贴,职场新人高调还是低调?这些问题之间有什么联系吗?如果不得要领,并且好奇存疑,那么你肯定对"贝勃定律"感兴趣。先讲一个故事。女子和前男友分手,原因是前男友太殷勤,让她体会不到幸福感。饭局、电影、郊游,每个周末轮着来;玫瑰、衣服、饰品,每个节日轮番上;她一个电话,他马上出现;她一瞪眼睛,他马上赔不是。     

人体奥秘

人体内有50多种矿物质，它们在体内的含量微乎其微，只有百万分之几。人的舌头上约有9000个味蕾，每个味蕾末端有15～20个味感受器……这些，都是人体内的自然奥秘。     

味蕾储藏着青橄榄的酸甜

我与玲已有很多年没见面了,不时想起她,想起和她相处的一些日子。玲是一个很爱笑的人,她笑里带着甜味,极富女性柔美,与她相视仿佛有种雾里看花的新奇感。用花来比喻玲其实并不贴切,或显得俗气。玲说话斯文,柔声细气,和我这个讲话粗鲁的家伙相比,截然不同。她总是说,你注意一点好吗,为什么你老是这样呢?她看我的眼神就像看一个小孩般慈爱。她脸上还有一种温和的讥嘲,这是针对那种做错了事而不知悔改的小孩特有的。我特别恼火这种神态,认为被她无端地小看了,因为我比她大了五六岁。可她总是面带微笑,像在请求你,尽管我知道那不是请求。我只好红着脸说,好吧,我老管不住自己。我不是故意的,请原谅。她笑笑说,你想     

味蕾，在成都放纵！——火锅篇：火锅双城记

成都与重庆同为中国西部重镇，分家之前“双城记”就唱得热闹非凡，都憋着心思要做领衔主演，大到“第四城市”的冠名，小到“中超”的排行，口水战从来没断过。但凡可以拿出来比较的，天气，交通，民俗，环境，名胜古迹，绿化率，美女，棒棒……都可供褒贬扬抑一番，依照这个惯例，成渝的火锅之争自然也是不在话下。     

清蒸鲈鱼——让味蕾享受大自然的恩惠

据说何鸿燊的御用厨师,有着香港食神之称的戴先生最让何鸿燊喜爱的是他的蛋炒饭。可见,考验厨师的功力并不是制作一桌满汉全席的能力,而是平常餐点,却能做出出色口感的食神实力。同样的,清蒸的菜看似简单,其实不然,火候不够,则口感差,细节不完美,则色相尽失。做好—道色香味俱佳的清蒸鲈鱼,绝对是检验主妇实力的不二标准。     

舌尖上的美食 心灵里的故乡

正有人说,味蕾的记忆是最深刻的。回忆自己在民族地区采访时的经历,很多的记忆片段,竟然是与美食连接起来的。在湘西保靖的吕洞山苗寨采访,一席苗家百虫宴从起初让我不敢下筷,到最后大快朵颐,外皮酥焦脆香、内里细嫩甜软的口感让我回味无穷;在怀化通道的三省坡下,骆团侗寨的乡亲们准备的生鱼片鲜嫩可口,就着自酿的苦酒,和着悦耳动听的芦笙舞曲,真的是令人忘我的沉醉;在张家界的武陵源,澧水河     

如何选购绿茶

◆了解产地 由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同产地的茶叶品质也有差别.如果你对喝茶很讲究,味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝.另外,也可选购著名产地的茶叶.     

让味觉衰减的老人享受美味

有些老年人由于味蕾的传导效应变低,会觉得食物的味道改变.或是对味觉刺激不那么敏感。研究显示,老人对不同的味觉,丧失的程度也有所不同,感受咸味的能力丧失最多,然后依次是苦味、酸味、甜味。