怎样加工脱水蔬菜

豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜,都可以用来加工脱水蔬菜。为了便于加工,使制成品质量一致,首先应根据原料的新鲜度、大小、品质、成熟度进行挑选分级。将选     

极早熟辣椒新品种—河南早椒

河南早椒为开封市蔬菜研究所育成,于97年通过河南省农作物品种审定委员会审定认可,同年又获河南省科技进步一等奖。该品种为一代微辣型极早熟杂交种。植株生长健壮、抗多种病害、果大味好,果实可食率达91%。亩产3500公斤左右,大棚高产可达到5000公斤,比早丰一号增产     

四时佳兴 从容而过——会同的日子略记

正在会同,我感觉工作和生活似乎是融合在一起的。工作是一个学习和体验生活的过程,闲暇生活中也有思考和探讨工作的内容。如在每次联络员聚会时,在欢声笑语中,我们聊得最多的,还是大家的工作经验和体会;在和县里朋友聊天时,也大多探讨着县域经济、文化旅游的发展。在会同,我暂时放下了对家人的牵挂,用心体     

生活常识

1．吃了辣的东西,感觉辣得受不了,就往嘴里放点盐,含一下,再漱漱口,就好了。     

敢叫日月换新天

上个世纪70年代初,天津知识青年长征队徒步一千多公里来到山西最南端的平陆县穷困山区毛家山插队落户,他们的事迹当时闻名全国。那时,我还在平陆县文化馆工作,应山西省出版社约稿,要求我画一套《战斗在毛家山的知识青年》组画。为此,1970年8月的一天,我来到毛家山采访,找素材,正遇上第二天全体知青要到几十里外的黄家庄原始森林去背树。翌日,我和毛家山的知青半夜三点起床,早饭后一起去黄家庄,赶到时已中午12点了。这里山高路远,沟壑纵横,山路崎岖,路途艰难。因为交通不便,当地人很少出门,据说许多人还没见过汽车,甚至连自行车都没见过。任何交通工具在这里     

英国小猫身中五十弹不死

印度奥里萨邦两个加起来还不到5岁的小姐妹具有惊人的吃辣椒能力．她们的父亲希望这两个“像吃水果一样吃辣椒”的女孩将来能创造世界吃辣椒纪录。现年1岁半的图尼和她3岁的姐姐普尼斯一次能吃下半公斤辣椒。     

吹一阵"小曼谷"的风情

记得和朋友逛798一间工艺品小店,她指着片用水粉涂鸦的树叶说:我5岁就在叶子上画画了,风雅吗?我愕然地撇下句——是矫情。可是,现实的生活之所以不那么乏味,就是因为偶尔的矫情。好比我从去年开始疯魔般地吃泰国菜,红酒相伴。风雅吗?矫情     

五香泡菜制作新技术

萝卜、甘蓝、莴苣、嫩姜、大蒜头、青辣椒等质地脆嫩、肉质肥厚的新鲜蔬菜都可以作为原料。     

辣椒胡萝卜脯的制作

辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下:(一)选料切条,选取橙黄或黄色,大个、无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,接着切成长5厘米、     

为什么我们的蔬菜这么贵

我想跟各位谈两组不同类型的农产品是如何被操纵的。一种是可储藏的，一种是不可储藏的。可储藏的包括大蒜、绿豆、黑豆、辣椒等等，不可储藏的就是绿色蔬菜。