水井坊：不走寻常路

许勇表示，目前水井坊就是一家”生产文化酒、推广酒文化”的企业。未来，水井坊将把品牌体验馆、酒道表演等具有文化内涵的东西茌成熟后推向国外。     

红酒界的革命 “分杯式”品鉴方式降临岛城!

风靡欧洲、北美及中国香港地区的红酒"分杯机"于1月份降临岛城,青岛市民将有幸尝鲜"分杯式"的红酒品鉴方式。"分杯机"顾名思义,就是可以将整瓶红酒分成一杯一杯售卖的机器,它是当代国际上唯一最有效的保鲜开瓶红酒的办法,解决了开启木塞的红酒能够持久保鲜、长时间保留红酒原密封状态时的单宁、果香的问题。     

酒风人世——析《土家族祝酒辞》

土家族人民自古好饮酒,有事必有酒,无酒不成席,世代传承着＂家家会酿酒,敬老先敬酒,请客必有酒＂[1]22的风俗。祝酒辞是土家族民间口头文学的重要组成部分,多为知客事或总管临＂席＂发挥,内容生动活泼,语言风趣幽默,富有浓郁的乡土气息,深受土家人民喜爱。     

语用学视域下的《红楼梦》酒文化翻译

语用学是一个有用的理论,能够用来解释、探索翻译过程中处理文化差异的翻译策略以及翻译方法。中国酿酒历史悠久,酒文化源远流长,渗透在经济、政治和社会生活等许多方面,而在《红楼梦》里酒文化的描写涵盖了酒事的诸多方面,展示了酒文化的丰富内容。从翻译语用学的角度来看,等效的翻译取决于语境效果和认知努力之间的最佳关联性,而译者在翻译过程中对文本产生的认知语境的解读和把握会直接影响译文的再现与传达效果。以古典名著《红楼梦》英译本为例,从语用学角度利用其理论来剖析涉及酒事方面典型的译文案例。关注于解析译文的得与失,总结出译者对于译文读者和译入语语言的认知语境、文化语境正确的评估和认识,以及对源语与译入语之间认知差异的评估,是影响译文传播效果的主要因素。探讨酒文化内涵的翻译,对于酒文化的跨文化传播有重要的价值。     

西部中小城市文化强市路径——以泸州市为例

当今社会,城市之间、区域之间乃至国家之间的竞争,已经跨越了单纯的经济硬实力范畴,上升到了文化竞争的层面,谁拥有强大的文化软实力,谁就拥有可持续发展的利器。十七届六中全会对文化建设提出了更     

酒文化与旅游的关系漫谈

酒文化与旅游二者之间是一种互容关系,其紧密的结合构成了较深的文化底蕴。酒文化与旅游联姻的历史由来已久,即便在当代,渗入酒文化的旅游也能展示其独有的旅游特色。     

让你神魂颠倒的干邑

几千年来，全世界那么多的酒客都在挖空心思地寻找好酒，而干邑在今天仍然被封为最优雅又最值得细品的好酒。     

川酒文化旅游的政企联合开发战略研究——以宜宾酒文化旅游开发为例

本文通过对宜宾酒文化旅游情况的分析,在了解四川酒文化旅游发展现状的前提下,站在政府和川酒企业两个不同的开发主体的立场上,研究各自的开发目的、开发侧重点、影响因素,提出以政府和川酒企业为开发主体的酒文化旅游资源开发战略以及政府和企业开发模式协调机制的实现途径,以系统性地提升川酒文化旅游开发效果。