侵权店变成加盟店——无锡老字号“王兴记”兴业小记

2007年12月12日,在日本国的东京银座一会议厅里挂上了一条醒目横幅:热烈祝贺中国无锡王兴记正式登录日本。中国无锡百年老字号王兴记有限公司董事长薛强一行在这里与日方代表签约,宣布中国无锡王兴记正式落户日本国横滨市中华美术街,并收回属于中国无锡王兴记有限公司的注册商标权。     

中华老字号中药品牌体验设计创新模式研究

虽然中华老字号中药品牌历史悠久、产品质量好,但在当下注重大健康养生和年轻人对于健康护理产品及服务需求逐步增强的时代背景下,中华老字号中药品牌提升的策略与方法论亟待创新。中华老字号中药品牌体验设计模式创新研究旨在通过梳理老字号中药品牌的独特性特征,通过对品牌体验与消费者需求、峰终定律和峰值体验以及体验特征与价值等原理的分析,基于中华老字号中药品牌消费诉求点已经开始转换的事实,进而对老字号中药品牌体验的维度和体验接触点进行重构,由此构建一套相对完善的中华老字号中药品牌体验设计创新模式体系。     

老字号品牌价值共创机理及对策研究——基于服务主导逻辑视角

将服务主导逻辑的思维范式引入老字号企业中来,结合消费文化和社会情景价值理论探讨该领域中品牌价值的共创机理,基于理论假设构建研究框架。以北京、上海、福建三个地区的不同行业老字号品牌企业为实证研究对象,对企业员工和消费者进行访谈和问卷调查。通过修正的初始量表,基于PLS-SEM方法对收集的309份有效问卷调查数据应用SPSS22.0和Smart PLS2.0进行分析,验证消费者情感价值共创的中介作用及互联网媒介交互的调节作用。分析结果表明,消费者与老字号企业共同创造价值,历史悠久的老字号品牌企业关注基于互联网媒介下不同利益相关者的互动和协同才能创造品牌价值共创的最理想点,最后为老字号品牌管理提供有益的建议和应对策略。     

老字号的技艺传承——以北京“盛锡福”皮帽制作为例

本文以北京盛锡福皮帽制作为个案讨论老字号的技艺传承问题。今天老字号的手工技艺被认为代表着传统,正是因为新的技术形态(机械工业)的出现。从老字号企业的发展史看,手工技艺与机械技术经历了长期碰撞、互动、融合的过程,但手工技艺有的工序始终是机械技术无法进入的最后防线,这就成为老字号存在的意义。本文从老字号自身历史说起,再谈到当下的技艺传承,最后论及技术宇宙观的问题。     

以财务管理的视角探究餐饮服务业的管理与发展

财务管理是对企业的财务活动所进行的管理,是一项综合性的管理工作,它的实质是处理企业与有关各方的经济利益关系。本文主要以财务管理的视角切入对企业的资金流向进行把握,并提出企业管理方面出现的问题以及整改的措施,联系实际,有效地提升企业的运营能力与抗风险能力。     

河北省“中华老字号”商标的命名特点及英译初探

本文通过对河北省"中华老字号"商标注册及企业品牌宣传等相关资料进行研究,对河北省27家"中华老字号"企业商标的命名特点进行了分析,并对这些老字号商标的英译现状进行了探究。     

独立书店的突围：三联书店24小时不打烊

蓝色的小方桌,温柔的灯光,夜读的人们——在北京,读书人也有自己的“夜店”了。就在独立书店一片悲歌之中,已算“老字号”的北京三联韬奋书店尝试新举：24小时不打烊——每晚9点至次日上午9点为夜读时间。4月8日开始试营业,4月18日正式营业。     

浅谈对无锡绿色饭店的认识

随着人们保护生态环境,保护地球家园的思想意识越来越强,对当今世界的众多企业发展都会思考它对生态环境带来的影响。旅游业作为其中一个行业,支撑旅游业的旅游饭店、旅游交通和旅行社也在走生态旅游道路,酒店业的可持续发展也被更多的涉及到。目前,酒店可持续发展道路上最常见的形式就是创建绿色酒店。本文围绕无锡酒店市场的绿色饭店展开,通过对当地一些高星级酒店在绿色饭店方面的成绩进行研究分析,并提出一些个人建议,希望能起到一定的借鉴意义。     

论婺文化特色餐饮品牌建设

在分析婺文化的特色和内涵构成的基础上,笔者提出对婺文化特色餐饮品牌的建设应包括主题产品和服务、建筑、内部陈设和环境以及企业文化氛围等内容。最后提出了婺文化特色餐饮品牌建设的路径应从主题提炼、硬件对主题的诠释、主题产品的延伸和拓展予以行进。     

“老字号”企业技术创新影响因素的实证分析

基于"老字号"企业的全国性问卷调查,分析了企业特征、市场状况、经营状况和社会资本对老字号企业技术创新的影响。发现一线城市的"老字号"经营状况较好,与外企竞争的"老字号"创新能力较强;"老字号"技术创新存在着明显的路径依赖;"老字号"重关系、轻技术和自我满足、缺乏创新的倾向值得关注。