在中国吃饭,你应该注意什么?

中国饮食在世界上是很有名的。假如你来到中国,中国朋友请你吃饭,你就需要了解一下有关宴会中的座次问题。面朝着门的一般是主位,也可以根据餐巾的样式来辨别座位。无论餐巾折成什么样式,最高的餐巾对应的座位,一定是主位。一张坐四五个人的小桌子,与主人的座位相对应的背对着门的那个位置则是被邀请的主客坐的位置。当然如果桌子大一点的时候,比如说可以坐10到12个     

白族乡民宴

张家界市桑植县白族乡招待客人就餐，最喜欢设民宴。所谓民宴，就是按乡间规俗，酒 用乡里酿的，菜用乡里种的，粮食用自家产的，简单而又雅致，别有风味。 就餐地点一般设在吊脚楼厢房火坑里。锅里炖着鸡、鱼、鸭、肉等美味佳肴，一只铁撑 架骑在火中，柴火噼啪地响着，火苗呼呼地舔着锅，锅内扑扑腾腾飘着浓浓的香味。柴火的 香和菜肴的香便弥漫在整间屋子里…… 白族乡民宴第一个特点是菜味极辣，品种多样。山里人炒菜最讲究“辣”字，素有“土 家族人不怕辣，苗族人家辣不怕，白族男女怕不辣”之称。菜的品种很多，全是自家种的。 如“…     

工匠精神指导下的高级宴会服务师培养途径探索

目前,基于社会的需求,高级宴会服务师(以下简称为"高宴师")异军突起。本文结合教学改革,对技工院校应该如何让学生在工匠精神的指导下达到高宴师的要求呢?这一问题进行论述。     

在异性眼中,你是结婚型还是交往型

一秒钟爱情测试,看看在异性眼中,你是一个什么样的角色?适合娶回家还是……在宴会上,当你的朋友拿酒敬你时,你的第一口会喝多少?A.喝一口意思一下。B.喝一半左右。C.一杯喝完。测试结果:A.让异性冲动型你顾家负责的模样会让异性冲动想与你结婚:这类型的人不     

千年错解了“鸿门宴”

发生于两千多年前的"鸿门宴",以其赫赫声名堪称千古一宴。它是刘邦和项羽一对盟友交恶的开端,从而揭开了长达四年的楚汉相争的序幕,以至影响了整个中国历史的走势。这样一次历史盛宴,不但给后人留下了咂摸不尽的余味,也留了一个千古不解之谜,那就是宴会上项羽缘何不采用范增之计杀掉刘邦,而是放虎归山,以贻灭顶大患。究竟是什么使"力拔山兮气盖世"的西楚霸王项羽,一时心慈手软,失去了这个一举结果日后最大政治对手的最佳机会呢?提出这个问题,前提其实是人们长期以来对"鸿门宴"的错解,把     

美味简单 漫说西藏饮食

在拉萨生活的十数年间，我参加过的婚宴、迎来送往的宴席，说起来真不少，包括有限的工作宴会。多是暖阳的日子．在草木葱绿、花叶鲜艳的林卡（园林），搭好帐篷，牵连好帷幔，宾主部是一派姗姗然、从容状。     

国宴瓷有多讲究:一种餐具釉面使用十三种颜色

"被指定为2014 APEC首脑会议午宴用瓷之初,我们一共设计制作了210套餐具。最终,经过一轮又一轮的筛选,真正摆到国宴餐桌上的只有二十多套。"说起为去年APEC午宴定制餐具的过程,华光陶瓷设计总监、国内知名原创陶瓷设计师何岩,语气中带着骄傲和唏嘘。两个多月前,由何岩领衔的华光团队一手设计打造的"国彩天姿"餐具系列,通过了各种挑剔的审核,被摆放在21位国家首脑的面前。温润晶莹的陶瓷釉面上,牡丹、百合、西番莲等六种国人喜闻乐见的经典中式图案,经过彩绘师的改良,在     

你对啤酒知多少

啤酒无论是在宴会上或家庭餐桌上都不失为一种佳饮。尽管喝啤酒的人越来越多了，但人们对它的认识未必全面，往往会走入以下几种误区——     

论建安游宴诗的兴起——兼论《今日良宴会》的作者

游宴诗是最早兴起的五言诗歌题材,游宴诗开启了其他各类题材的写作,共同促进了五言诗的成立;《今日良宴会》应为游宴诗兴起时其中的一篇,其宴会应是建安十七年曹操吟唱《短歌行》的铜雀台宴会,“新声”指的应是铜雀台以来的清商乐,“弹筝奋逸响,新声妙入神”应是曹植的断章逸文,“令德”指的应是曹操,《今》诗的大多数诗句,都可以在曹植诗中得到印证。