保存调料有讲究

调料如番茄酱、甜面酱、辣椒油和虾酱等,大多摆放在厨房的桌上或橱柜里。而有些人怕常温会影响调料质量,就全放进冰箱里。其实酱料有放常温和冷藏之分的。先说适合置于冰箱冷藏的调味料:酱油:如果放置常温下会容易氧化,影响□味。番茄酱:常温下容易改变味道,可是如果从冰箱内拿出来使用后,吋间久了瓶身内会有水蒸气产生,因此最好购买小瓶装的,一次用完。     

把瓶口开大一点

日本人爱吃番茄酱，而“可果美”与“森永”是占有日本番茄酱市场份额较高的两家企业。其中，可果美的销售量是森永的两倍以上。森永尽管费尽心思，多方推销，仍无法与之匹敌。后来，森永的一位推销员向公司建议，将番茄酱的瓶口开大，以能用汤匙伸进去掏为准。     

邪恶的比萨

它又快又方便，不想做饭的时候，一个电话，半小时后就能新鲜热乎地送到家，冷了再加热一下，也依然好吃。它很美味——面饼的香脆，番茄酱的甜酸，乳酪的浓郁，肉粒香肠洋葱青椒的荤素搭配，集合在一起，几乎男女老少通杀。但更重要的是，它很有家的味道，同样是快餐，却远比汉堡和炸薯条更像一顿正儿八经的饭，即使用来打发小孩子，也不显得那么罪过。     

把瓶口开大一点

<正>日本人爱吃番茄酱,而"可果美"与"森永"是占有日本番茄酱市场份额较高的两家企业。其中,可果美的销售量是森永的两倍以上。森永尽管费尽心思,多方推销,仍无法与之匹敌。后来,森永的一位推销员向公司建议,将番茄酱的瓶口开大,能用汤匙伸进去掏。     

学做西式汤菜

奶油虾仁汤 虾仁炒熟盛起,洋葱末用黄油炒香,放入番茄酱炒透出红油,冲入鸡汤烧滚,加牛奶、鲜奶油、盐、味精和虾仁,用油面酱（面粉用黄油小火炒至微黄起香）勾芡即成。     

拼的就是想法

番茄酱是日本人最爱吃的调料．因此销量非常大，当然竞争也非常激烈。在众多的竞争者中．森永公司与可果美公司的规模最大．实力相当。但是．长期以来森永公司的销量却不及可果美公司的二分之一。     

红酒蔬菜炖牛肉

材料:牛肉500克,洋葱、胡萝卜各一个,芹菜一根,土豆、西红柿各两个。红酒200毫升,番茄酱50克,盐、糖、酱油各少许,香叶一片。     

把瓶口开大一点

日本人爱吃番茄酱,而可果美与森永是占有日本番茄酱市场份额较高的两家企业。其中,可果美的销售量是森永的两倍以上。森永尽管费尽心思,多方推销,仍无法与之匹敌。     

亨氏百年

保证了品质，变化并不是企业必备之选。至少在亨氏这里，每一瓶亨氏番茄酱瓶颈处的商标上，“57”这个数字仍镌刻在那里。