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炎炎夏日,孩子们特别青睐颜色鲜艳、口味繁多的果冻。但目前市面上的果冻营养价值普遍不高,而且大部分添加了大量香精、色素、甜味剂等,长期食用对健康不利。只需利用榨汁机和新鲜水果等,家长们便可以在家给孩子制作健康营养的果冻,同时又避免摄入过多的食品添加剂。 相似文献
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甲基纤维素、羧甲基纤维素钠和羟乙基纤维素溶液粘度的实验研究 总被引:3,自引:0,他引:3
本文从实验上研究了甲基纤维素、羧甲基纤维素钠和羟乙基纤维素等三种典型纤维素溶液的粘度受浓度、温度和无机盐影响的规律,讨论了它们作为增稠剂使用时,各自的特点。 相似文献
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为了解决砂囊广柑汁饮料存在的汁胞在果汁中悬浮不均,久置分层的质量问题,我们通过正交试验确定增稠剂的最佳用量,结果是加入0.15%的冰籽果胶和0.1%的琼脂,制得的产品达到较为满意的效果。 相似文献
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金银花需求量逐年上升,其中以金银花中的有机酸绿原酸运用最为广泛。本文使用几种方法对绿原酸的提取,并对实验样本中的绿原酸含量进行了检测,得出实验结论进行分析讨论。 相似文献