夏天老年人饮食有讲究

饮食要讲究卫生。夏季,细菌、病毒大量繁殖,大大增加了胃肠道感染的可能。生食瓜果蔬菜一定要清洗干净,鱼、蛋、肉等食品要注意保鲜防腐,菜刀、菜板等要生熟食分开使用,且要注意消毒。可以多吃些大蒜、食醋,以杀菌助消化、增进食欲。     

拌藕清火 炖藕补血

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,药用价值相当高。《本草纲目》称藕为＂灵根＂,经常食用能＂令人心欢＂。但莲藕生吃和熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。因此将藕稍焯,凉拌吃或直接生吃,有清烦热、止呕渴、开胃功效,用于治疗热性病症。莲藕煮熟后其性由凉变温,能增进食欲,     

二十一世纪牧草

美国M-81E特大糖高粱也叫二代甘蔗。高4～5米,茎秆直径4.5厘米。亩产甘蔗2万公斤左右,亩产种子450公斤以上,茎杆含糖量高,且味道可口,可以生食、制糖、制酒,也可以加工成上等的饲料。叶子可作为饲料喂牲畜,脱粒后的高粱苗可制作扫帚等,真可谓全身是宝。其种植技术如下。     

孩子，我们为你捏一把汗

学校为孩子发放牛奶本是一件增强学生体质、体现校际关 怀的好事,但切莫忽略这一袋小小的牛奶,它的健康与甜美也许正被 某些人的贪欲所利用……     

吃蔬菜的最佳选择

大家知道，蔬菜生食有利于营养成份的吸收利用，但生食也可会因不卫生而危害健康。那么，蔬菜是生食好，还是熟食好?     

十种食物可润肺

1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。     

怎样更好地做到健康吃生食

生食,即不经过烹饪直接生吃的方法,是饮食中比较常见、同时也是大家讨论比较多的一种吃法。一般来说,生食可以最大限度地保留食物的营养,尤其是膳食纤维、维生素、矿物质、叶绿素等营养元素,并且帮助人们降低肠胃负担,促进新陈代谢,预防便秘等多种疾病。     

康寿文摘

油麦菜生食可祛火油麦菜是一种低热量高营养的蔬菜,富含维生素A、B1、B2以及钙、铁等矿物质,具有利尿通便、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种可生食的蔬菜。油麦菜吃起来有一股淡淡的苦味,因此上火时吃一些可祛火。(摘自《健康之友》)肠溶药片必须整片吞普通药片的吸收过程和食物类似:顺着食道一路下行,从胃到肠。进入胃后,在胃酸的浸泡和胃壁的蠕动下,药片被碾磨、腐蚀,变成粉末后被"消化"。随后大部分药粉进入肠道,逐渐被吸收。肠溶片的设计原理,就是要打破上述过程,它给药片穿了一件抗胃酸的"防弹衣",在胃里不会被消化,只有进入肠道的中性环境,药片仿佛感觉热了,才会主动脱掉"防弹衣"。     

蔬菜十大致命吃法

凉拌菜不经高温烧煮,如果农残超标,对人体将有较大危害因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。     

旅日归来,话日本人的养生之道

在樱花盛开的季节,我们新华社江苏分社的退休老人和家属一行6人,结伴来到我们的友好邻邦日本旅游。这次旅游,时间不长,收获颇大,特别是日本人良好的养生之道,使我们深受启发。