药膳进补，因人而施

中国传统的药膳历史悠久。“神农尝百草”,就反映了远古先民开始探寻食物和药物的功用。药膳是以药物和食物为原料,经烹饪加工而成的有食疗作用的膳食。在4000余种常用的中药中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全,且味道可口香鲜的大约有60味。作为家庭常用药膳的有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白勺、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等。这些“药食同源”的中药,与食物配伍,应用时都需要遵循中医理论,使之作用相互补充,协调一致。中医理论对药膳有着…     

胃炎药膳

慢性胃炎是一种常见病，但其病因人们至今还尚未完全了确。根据一些实验和临床观察．药物刺激、鼻腔口腔炎症和中枢神经系统调节障碍等都可能与此病的发生有关。     

论贾铭及其《饮食须知》

对明代养生家贾铭的生平作了简介 ,对其所撰《饮食须知》的内容作了概述和分析评价。该书收载了 3 70多种食物 ,大部分兼具药用价值 ,并且着重指出物性有宜忌 ,不可胡乱搭配 ,不可丛然杂进 ,否则养生之品反而会变成害生之物。主旨在于劝导人们注意饮食宜忌 ,以免招病致害 ,故至今仍具实际参考价值     

不同类型流感的食疗方法

预防脑血管疾病,须进行自我管理保护。须注意以下几方面:(一)注意精神活动正常化情绪紧张可使体内交感神经和肾上腺髓质活动加强,血液中儿茶酚胺激素提高,引起心脏功能失常,血管内膜也会积存胆固醇,导致血压升高。(二)根据自己的实际情况进行适当的体育锻炼     

21世纪绿色保健食疗佳肴——费菜

费菜,俗称养心草、救心菜等,景天科,多年生宿根草本植物。株高25—50厘米,丛生,分蘖力强。肉质根较肥大,叶匙形,对生,翠绿,肥厚多汁,叶缘锯齿状;花黄色,星芸状集生顶部,成片状分布,花期6—9月;果熟期8—10月,种子细小。费菜可凉拌、热炒、炖食、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香     

提高生命质量的食物

人体与食物磁性的搭配 人类因出生时，太阳在地球的角度不同而有不同的“磁性铭印”，而自然界的各种食物也有不同的磁属性。例如有上升磁性力的食物，有内缩磁性力的食物等，如此，只要每个人在他身心很不平衡、很痛苦的时期，适当利用“食物”来加以平衡、调适，问题就可迎刃而解。     

治糖尿病并发冠心病食疗谱

百合玉竹蛤肉汤。用蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克，生姜5片，盐、味精适量。将蛤蜊肉洗净，切片，百合、玉竹洗净，与蛤蜊肉同放砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至肉熟烂，调味饮用。有滋阴养心，润肺安神之功。适用于糖尿病并发心脏病，属于心阴亏虚所致的心烦、失眠、口渴、手足心热等痒。     

养生药膳要会搭配

冬季除了传统的羊肉火锅、海鲜火锅等经典菜品外,不少火锅店都打出"药膳"牌,例如滋补火锅、养生火锅、中药火锅……店家均声称在火锅底料中添加一些"强身补体"的中药材,就能发挥"补血益气"、"理气健脾"、"温肾养颜"的功效。但中医专家称,火锅中加入中药的做法并不完全科学,食     

宝宝抵抗力差怎么办

正问:我的宝宝现在一岁九个月了,抵抗力比较差,老是生病。做妈妈的我看在眼里急在心上,如果要提高宝宝的抵抗力,应该怎么办呢?答:想提高孩子的免疫力,可食疗也可药物治疗,如果宝宝严重缺乏免疫力,则需进行药物治疗。这需要根据宝宝的体质来辨别,     

夏季食疗之最

苦瓜最泻火 夏季暑热较盛，容易上火，苦味食物能清热泻火，其中以苦瓜为首选。中医认为，苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾、肺经，能清热泻火、清心除烦、明目解毒、利尿凉血，非常适宜夏季食用。另外，苦瓜中含有的苦瓜素具有降糖的作用，糖尿病患者可以在夏季多食用苦瓜。 绿豆最解暑 绿豆是家喻户晓的解暑之品，在炎热的夏季，几乎每家每户都要喝绿豆汤来清热解暑。绿豆性凉，味甘，能清热消暑、止渴利水，既是夏季的防暑佳品，也是治疗中暑的良药，还可以治疗暑热引起的烦渴、咽喉肿痛、皮肤痈肿等病症。