简单开胃过年菜

四喜芦笋材料:芦笋200克,蘑菇100克,香菇10朵,冬笋100克,胡萝卜半个,姜片、植物油、香菇精少许。做法:1.芦笋洗净切成寸段,蘑菇、香菇、胡萝卜洗净切成薄片;2.冬笋去壳煮熟后切片备用;3.芦笋段放入开水里煮,直至颜色变成鲜绿后捞出;4.锅内倒油烧     

鲜甘薯酿制黄酒

用鲜甘薯酿制黄酒,一般每100公斤鲜甘薯,可酿出10—13度的黄酒80—90公斤。其工艺是:一、原料处理。将鲜甘薯洗净,切成薄片,加3倍清水浸泡4小时左右,取出沥干水分,拌入10%的粉碎砻糠,装入瓶子中,用火蒸熟。二、捣碎糖化。将蒸熟的鲜甘薯片盛放桶中或池中,     

康寿文摘

散步时把手臂甩起来散步时摆臂可以让行走的效率更高,相当于以加快20%的速递或身背10千克背包的速度行走。同时,正确的摆臂姿势可以起到维持身体平衡、协调步频,提高腿部动作的效果。摆臂散步时,两臂随步伐节奏做较大幅度摆动,可增强骨关节和胸腔功能,防止老人摔倒,防治肩周炎、肺气肿、胸闷及老年慢性支     

教您怎样吃辣享了口福又不伤身的5绝招

正第一、烹调注意事项——首先,最好选鲜辣椒做菜。因为鲜辣椒的营养更丰富,"火力"也小一些,而干辣椒、辣椒面等则要少吃。鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则"热上加热",更容易上火。第二、搭配食材很重要——吃辣配些凉性食物,就能起到"中和"作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,     

治疗冻疮偏方

生姜 用新鲜的生姜片涂抹常发冻疮的皮肤，连涂数天，可防止冻疮再生；若冻疮已生，可用鲜姜汁加热熬成糊状，待凉后涂冻疮患处，每日2次，连涂3天即可见效。 啤酒 在温水中加入少量啤酒，浸泡患处20分钟，即可马上缓解冻疮。这是因为啤酒中的维生素B1、维生素B。有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效。     

民间秘方鲜梨治病

祖国医学认为,梨性甘凉,具有生津止渴、润肺清燥、止咳化痰、清热退烧、开胃消食等作用,可治疗多种常见病。常用方子有: △治久咳不愈:生梨1个,去尖去核,装入川贝6克,冰糖少许,隔水蒸熟,喝汤吃梨。△慢性喉炎:雪花梨500克,去皮去核,煮至半熟时加入胖大海3     

洗鸡蛋

夏天"挂锄",大白羊就进城给熊猫老板当保姆。爱干净的大白羊把熊猫的家收拾得干干净净,熊猫很高兴。这天早晨,大白羊买回来一篮子鲜鸡蛋。熊猫见它把鸡蛋放在冰箱里,就问大白羊":这些鸡蛋怎么没洗就放进去了?"正忙着烧饭的大白羊回答说":保存鸡蛋不需要洗的。""洗了才干净嘛!"熊猫不高兴地说",你没看有的鸡蛋皮上还有灰尘吗?"大白羊一边忙活一边回答":鲜鸡蛋洗了是容易变坏的。"     

色素泡的翠绿海带

海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富,并且含有大量的碘和钙。然而,目前市场上的海带颜色和厚薄不一,该如何选择呢?褐绿、土黄的海带才正常。看颜色,褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水     

柑桔保鲜液配制四种方法

目前．柑桔保鲜药物较多．因忽视药物配制使用，效果往往不够理想。现将四种保鲜剂配方介绍如下。