叠氮钠与胡萝卜汁对河蚌肝组织超氧化物岐化酶活性的影响

本文报道了经不同浓度叠氮钠（ＮａＮ３）液和加胡萝卜汁浸养２４小时后角背无齿蚌肝组织中超氧化物岐化酶（Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ．ＳＯＤ．ＥＣ．１．１５．１．１．）酶活性变化，结果发现ＮａＮ３对酶活性具有明显抑制作用，其抑制作用大小与浓度呈正相关，而新鲜胡萝卜汁对ＮａＮ３的抑制作用具有显著的拮抗性，可使酶活性恢复正常，甚至升高