皮蛋挑斑点少的

皮蛋是很好的佐餐小菜。但什么样的皮蛋吃着放心呢？我建议大家首先要注意看蛋壳外部，有大黑点的皮蛋不要选，壳上的斑点应越少越好。     

11454名损伤和中毒急诊病人统计分析

内蒙古医院是自治区最大一家综合性医院,随着改革开放的深入．急诊就诊病人的疾病构成相应发生了变化,１９９８年急诊就诊人次为３２４９６,其中损伤与中毒为１１４５４人次,占３５．２５%;全年死亡人数为１５９人,损伤与中毒死亡为２７人,占１７%。成为     

水中亚硝酸盐的测定

论述了在亚硝酸盐氮化验、测定过程中需注意的问题和技巧。     

CO中毒案件法医学检验的方法与重点

CO中毒死亡是较为常见的非正常死亡案件。但在实际现场勘验中,可能因诸多外界或尸体自身因素的干扰,甚至诸如血COHb浓度低于致死浓度的情况,给CO中毒死亡的判定带来了一定困难。对CO中毒死亡进行法医学鉴定时,应着重结合血COHb浓度情况进行综合分析。血COHb浓度低于致死浓度而死亡者,应根据现场勘验,综合考虑性别、年龄、心肺疾病、溶血性贫血、高血糖、死亡时间长短以及有无医院抢救史、饮酒或吸毒史因素的影响,对其进行综合分析和判定。     

“隐性盐”伤人在不知不觉中

人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系,所以许多人都知道要想身体健康,一定要控制食用盐的量。此外,在我们的日常饮食中,还有很多"隐性盐"并不为大家所注意,如饼干、薯片、酱菜、话梅等加工好的食品中其实都含盐,虽然在这些食品的包装上标明含有食用盐,但到底含有多少就不得而知了。这些容易被你忽视的"隐性食盐"同样会对身体造成危害。     

乱补维生素,提防会中毒

在城市快节奏高压力之下,越来越多的人成了维生素、营养品、保健品的消费群体。据了解,从刚出生的宝宝到子孙绕膝的老人,从青春年少的中学生到承受各方压力的中年人,不少人都选择定时摄入维生素等营养补充剂。不过,医药专家指出,只要一日三餐营养均衡,一般人不需要刻意服用营养补充剂,过量摄入还可能中毒。维生素重要,过量服损健康维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。处在发育阶段的孩子严重缺乏维生素,可引起生长迟     

掐断铊中毒,全国联动演绎爱心大营救

莫名怪病突袭幸福之家,多家医院费尽周折找到病因:铊中毒,全国仅发现5例,这不幸的一家人占了五分之三。因为没有现存的治疗方法和解救药品,三条鲜活的生命危在旦夕……     

藿香正气与头孢切勿同服

夏天,藿香正气水是常用药,但近期有一种说法,藿香正气水与头孢类药物同服可中毒,那么,这种说法正确吗？     

如何给宝宝补钙和鱼肝油?

正几乎所有的家长都很关心宝宝的钙营养问题。所有宝宝都需补钙的观点是不合理的。如果宝宝能从每日饮食中获得足够的维生素D和钙,就不再需要额外补充。那么,0～3岁的宝宝究竟如何补钙?2000年中国营养学会推荐的钙摄入量为:     

六类食物暗藏亚硝酸盐

我们知道,亚硝酸盐会给身体带来一定程度的伤害,它很容易潜入多种食物,不但会引起急性食物中毒,更会增加患胃癌的风险。那么,怎样才能远离亚硝酸盐的危害呢?下面列出六大最严重的亚硝酸盐潜藏地,以及相关的安全饮食对策。