现代生物技术在食品安全管理中的应用

当前,食品安全问题已成为人们关注的焦点。近年来,工业技术的进步在显著提高食品产量的同时,也给食品的安全性带来了隐患。如大量使用化肥、农药、催熟剂等化学品,导致食品的营养成分减少和营养比例不平衡,给人们的身体健康     

水果催熟剂安全吗

北京的李先生前几天在买香蕉时看到箱子里一个标有"乙烯催熟剂"的包装袋,感觉很恐怖,这些被催熟的水果是否对人体有害,听说它还能"催熟"孩子,是真的吗?大连市中心医院营养科主任王兴国说:乙烯是植物当中天然存在的生长激素,对人体无害,能调节植物的成熟和衰老。市场上有不少水果需要从很远的地方运来,如香蕉、芒果、猕猴桃等。这些水果往往很容易变质,如     

那年有个小女孩 不得不长大

正有时候我真想穿越回去,告诉那个在人群中茫然无助的女孩:振作点儿,一切都会好的。但有时又觉得不必,那些小磨难和小障碍,最后都被证明是命运指派给我的催熟剂,它们让我学会勇敢和承担。一爸爸去世以后,妈妈比年少的我更六神无主。爸爸生病欠下的债没有着落,操办丧事又要花钱,妈妈拿不准怎么办     

如今还敢“吃什么”

红色素染大海米,黄色素染小米,玉米面当调料,甲醛用来泡鲍鱼和豆腐,水果经过催熟剂、膨大剂处理……