聆听父亲

正我不认识你,不知道你的面容、体态、脾气、个性,甚至你的性别,尤其是你的命运,它最为神秘,也最常引起我的想像。当我也还只是个孩子的时候,就不时会幻想:我有一个和我差不多、也许一模一样的孩子,就站在我的旁边、对面或者某个我伸手可及的角落。当某一种光轻轻穿越时间与空间,揭去     

慎防染发皮炎

烹调时可晚些放盐 有些地域的人群历来有着口味较重的传统，如北方人；而上了年纪的人也因味蕾功能的退化对咸味感觉迟钝，做菜时往往会把菜做得咸味过重。长期的口味一下子改变会有难度，这时就可以考虑做菜时将放盐的时间推后，尽量在起锅前放，或者在起锅前放少量盐，     

一位南下干部的去留心路

解放后,广东中山迎来了一批特殊的新移民——南下干部。他们的到来,不仅为中山故事的讲述增添了爽朗的北方口音,也为这座城市的建设作出了不可磨     

捕鱼者说 渔民与渔商，构成太湖里另一种世外商业桃源

我是地道的北方人，童年是在大连著名的老虎滩边上度过的，那时天天泡在大海里，无忧无虑，恋海的情结也许就是那时候养成的吧。上世纪70年代初到了北京，对大海那种割舍不下的情结还时时萦绕在心，虽然北京也有密云、怀柔和官厅等水库，但和大海相比，相去甚远，要想看海，最近的也要跑到160多公里外的天津，或200多公里以外的北戴河。     

老婆与太太的比较美学

首先她们是女人，这一相同的物种，使她们有了比较的基础；其次老婆是北方人对配偶的称呼，太太是南方人对配偶的称呼。由于各自的生存环境不同，文化背景不同，这就使她们的内容有着许多不同，从而使她们有了比较的可能。     

陈锡文:不能再对不起农民

陈锡文,60岁,中央农村工作领导小组副组长、中央财经领导小组办公室副主任。一4年前我采访陈锡文的时候,他说,中国农村的水利设施,长则七八年,短则三五年,会出现全面的崩溃。     

关于中国食物文化不断丰富的一些探源

在上古时代,我国的北方人,特别是西北地区的人民,是把黍和稷作为最主要的粮食的.黍是一年生草本植物,子实叫黍,碾成米后叫黄米.性较黏,可煮成米饭和稀饭,也可酿造成黄洒.     

五原因造就南北方健康差异

我国地域辽阔,气候、地理环境的不同造就了饮食习惯、生活方式的差异,也使得南北方人在健康和平均寿命上逐渐拉开了差距. 近日,英国医学杂志《柳叶刀》刊文指出,中国人的平均寿命较1990年增长了8.5岁,但存在地区差异.2013年,上海市的期望寿命位列全国第一,而一些西部地区的期望寿命却较全国最高水平低了约10岁.北方心血管病高发,其中,黑龙江省的心脏病死亡率比浙江省高3倍.《中国心血管病报告2013》的说法与此相契合,其数据显示:北方高血压患病率远高于南方,达30％以上.     

伤心的时候可以抱着谁

正人生总是充满了突如其来的变数翠薇接孩子回来的时候,安亮已经在家了,他很少会回来的这么早。所以翠薇和孩子都很高兴,儿子围着安亮玩新买的玩具赛车,翠薇赶紧将冰箱里的鱼肉拿出来,老公安亮最近一段时间很忙,说是公司里新上了一个项目。对于老公为这个家忙碌和     

长江三鲜，被高估的美味

春天是一个吃货狂欢的季节。据说要是寻找春季鲜美的极致，还是要在长江里摇曳，沿着长江入海口逆流而上，一些洄游的鱼类开始停泊在一个个城市，它们带来鲜美的口感和动人的传说。如果以时间为线索，长江里最有名的三种鲜美的鱼类的排序应该是：刀鱼、河纯、鲥鱼。在传说中，它们日渐稀少，于是身价百倍；它们鲜美无比，于是万人追捧；它们风光无限，于是流言不断。对于北方人来说，很难吃到货真价实的长江三鲜，北方人的童年味蕾上也没有它们的身影。