祖孙乐厨

我对烹饪十分热衷，而且把在家做菜当做人生一大习弋乐趣，家人戏称我为“家庭煮夫”。为了使下厨更加得心应手，我把家里的厨具配备齐全了。平时，我常爱收看各电视台推出的美食节目，从中我得到不少真传，制作面点是我的拿手好戏。我孙子从小在我身边长大，耳濡目染，渐渐也爱上了厨房。记得孙子3岁时，我就让他跟我进厨房看我做面点，让他接受烹饪的熏陶.     

农村家庭能源消费行为的功能分析:基于甘肃省三个村的实证研究

农户家庭能源的选择和使用主要是基于能源的实用性功能和社会认同功能.本文通过对甘肃省三个县不同农村地区家庭能源使用情况进行入户调查发现,农户的厨房的布局和厨具的选择不仅是家庭经济状况的体现,也一定程度上反映了当地的地理环境、宗教信仰、家庭关系和社会地位.农户对多种燃料的搭配使用主要考虑经济性、收集便利性、使用便利性、环境清洁和社会地位体现等几个方面的原因.贫困农户多种能源搭配使用最核心的原因是省钱,即尽量使用不花钱的生物质能源而减少使用电、液化气和煤等需要从市场购买的能源.由于秸秆和柴薪等生物质能源受季节性影响,因此农户家庭能源选择也有明显的季节性.农户的家用电器不仅具有实际使用功能,很大程度上也带有显著的象征功能.     

阳痿的帽子别轻易戴

黄昏，关了电脑，来到厨房，打算煮点儿粥。 照例是老一套的煮粥准备程序。最后，锅上灶，开火。却听到了异样的水火不相容的刺啦声。     

厨具这样放最有利健康

厨具宜放通风干燥处 很多人为了保持厨房的整洁美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，易滋生细菌。     

锅碗瓢盆细选用

无论是陶瓷、塑料还是不锈钢的,每种材质的厨具或餐具都有相应的国家标准以及不同的不合格因素.一般来说,陶瓷和玻璃厨具相对安全.陶瓷容器适用范围广,安全性较高.玻璃材料源于天然,制作过程中经过高温,有害物质已经挥发,安全性也较高.但这些都是在合格生产和正确使用的前提下,劣质厨具不仅让合格产品背黑锅,而且对人体的伤害不小,最容易出问题的是仿瓷类厨具. 仿瓷类.     

基于通用设计理念的厨具产品设计

从通用设计理念入手,探究了无障碍设计、广泛设计和通用设计的差别,指出了当代中国家庭的空巢式趋势,分析了老年人及残障人士厨具使用的现状,提出了厨具产品设计应融入通用设计的理念,通过具体的案例分析,阐释了采用通用设计理念厨具产品的设计原则.     

锅碗瓢盆可能“藏毒”

在厨具市场频现质量问题后，老百姓更关心的是每天与食物“亲密接触”的厨具中，到底哪种材料最容易出问题？国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说：“一般来说，陶瓷和玻璃厨具相对较安全。最容易出问题的是仿瓷类厨具。”     

现代厨具的创新设计研究

厨房是人们每天要经过的地方,厨具因此成为了人们的伴侣了。我们将如何更好的满足广大的消费人群?如何更好的开发新厨具,却成为我们设计者关心的话题!     

无油烟锅也会冒烟？

烹调所产生的油烟在一定程度上会给人体带来危害,近几年,随着人们对健康消费需求的逐渐升级,一些宣称能够控制油烟产生的厨具开始进入市场,如无油烟锅就很受消费者欢迎.但是,部分消费者购买无油烟锅后,发现使用效果不如宣传的那样好.调查发现,目前,我国尚没有无油烟锅的生产标准及检测标准,专家提醒消费者,理智选购无油烟锅.     

试论中西饮食文化差异及其对厨具设计的启示

具体的产品设计不可避免地受到相关文化的影响。文章从文化的角度出发,对中西饮食文化进行了具体的对比分析,并探讨了其在厨具设计中得到的启示。希望能够为中国的产品设计师在进行涉及到不同文化领域的产品设计时提供借鉴和帮助。