别让宝宝吃出“水果病”

现在是各种水果大量上市的时节，很多妈妈会变着花样的给孩子吃水果，但是吃水果也是有学问的，水果选择不当，吃法不对会危害身体健康，甚至会吃出疾病来。     

吃鸡蛋的学问

哪种烹调方法更利于保留鸡蛋的营养成分 鸡蛋的吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81．1％，开水、牛奶冲蛋为92．5％，生吃为30％～50％。由此来看，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，     

孔子的吃法

国学大热，孔子又当道。这情形，陈四益先生认为，“圣贤”其实是很悲哀的，活着的时候固然可以得到些许尊崇或礼遇（大多数恐怕连这一点都得不到），一旦死去便成了一个符号，把他画成红脸。固然无可奈何，把他涂成个三花脸，也一样没脾气。说不客气点，这就像吃鸡一样，炖煮炸烤总相宜。     

夏天西瓜的新鲜吃法

西瓜盅 主料：西瓜、橘子、枇杷、菠萝、白桃、龙眼、樱桃、莲子。制法：在西瓜带把儿的一端用小刀刻成锯齿状，将带把儿的一端作为瓜盖，挖出瓜瓤，去掉子，把瓜瓤切成小方丁，在西瓜皮上用刻刀刻成一些图案，再把瓜底部切下2厘米厚的一片，能使西瓜平放于盘内即可；把橘子、枇杷、菠萝、白桃均切成方丁，连同瓜瓤，龙眼（桂圆）、樱桃、莲子一起入西瓜膛内；     

5种坏食物的健康吃法

你正为了拥有苗条的身材而拒吃冰激凌和比萨吗？那么大可不必。最新科学研究发现，这些所谓的高热量食物其实也能帮你减肥。只要稍微注意一下这些食物的吃法，我们又能开怀享受美食了。     

合餐制与前公民文化

人至今仍以食为天,吃法也最能代表人的活法。合餐在中国俨然是吃的制度,不服从它的人经常会被当作异类。人们在聚餐时不设公共餐具或视公共餐具为摆设,不假思索地让自己的餐具在口腔和公共食物之间轮回,这在中国的大小餐馆、家庭、食堂中是常见的景象。就连穿戴怪异的新人类,也没感到这种吃法有什么不妥之处。去年非典型肺炎     

适宜老年人食用的菜肴三款

一、鸡胸脯的新吃法 原料：鸡胸脯约300克，蒜40克，味精、精盐、料酒、淀粉适量。     

高血压患者性生活易犯出血性中风

香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。     

向五位名人学不老的吃法

周有光：红茶兑牛奶,别有滋味添营养在日常生活中,著名语言学家周有光一日三餐以牛奶、青菜、鸡蛋、豆腐为主,主食吃得很少。他认为主食不易消化,会加重胃肠的负担,而且热量也很高。他的日常饮料是在红茶中兑牛奶。他说：“牛奶是好东西,但有不少人喝不习惯,我也喝不惯。而牛奶兑入红茶之后,口味就好些了,因为红茶的浓重气味可以去掉牛奶的腥味,这样既营养又好喝。”     

胡萝卜养生：三种吃法

胡萝卜是家喻户晓的蔬菜,其营养价值早被大家所了解,如治疗夜盲症、促进血液循环、强身健体等。炒、腌、拌是最常见于百姓餐桌的食用方法。如何使胡萝卜更有营养,更味美呢？告诉大家三种吃法。