荞麦粉：健康伴你行

很多人第一次吃荞麦做的食品都是“舶来品”--要么是日式荞麦面，要么是韩式凉面。甚至很多人认为荞麦食品是属于日本的“专利”。其实，在中国食用荞麦已有600?700年的历史，古代由中国经朝鲜传入日本。“荞面黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞面的赞美。荞麦在中国，尤其是在北方，可以制作成各种食品。荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。而随着越来越多的中国人认识到荞麦的营养价值，各种荞麦食品也逐渐走进越来越多的人家。荞麦也摆脱了由面食主导的形象，荞麦米也开始被人们接受。     

多媒体教学方法的探讨

本文通过对传统的板书教学与多媒体教学方法的比较 ,分析了它们的优缺点 ,进而介绍了多媒体教学课件的制作方法 ,探讨了如何运用多媒体教学手段组织教学。     

英语拟声词的修辞功能与翻译技巧

研究英语词汇是研究英语语言的一个重要方面。拟声词的词汇是通过模拟自然界中各种不同的声音而构成的。从拟声词的修辞功能和翻译技巧两方面探讨了拟声词在英语语言运用中的功能和重要性。     

看得见的声音——声纹

在生活中，我们都有这样的经验，拿起电话机，只要听到对方的一声“喂，……”，如果是自己的熟人，我们马上就能知道是谁打来的电话。即使相互多年未通音讯，在交谈几句话后，往往也能互相猜出对方来。这些现象说明，说话声音除了能表达思想和感情信息外，还包含有每个说话人的人身信息。美国贝尔实验室的工程师劳伦斯·科斯塔在对所记录的5万种不同人的声音进行分析后认为，这些人的声音听起来大部分是相同的，但却都有各自的特征图谱。他将人的声音的频谱称为声纹。     

英汉互译中的音义对应及其可译性限度

声音、节奏等具有伴随意义,有时是对语言本身意义的补充.在翻译时力求音义对应是实现等效翻译的一种重要手段.当然,英汉语音在结构、功能和表达方式上的差异也使音义对应有一定的限度.     

城步虫茶

茶,是世界三大饮料之一。你可能喝过红茶、绿茶、花茶等,也可能喝过姜茶、盐茶、糖茶,或许还喝过君山银针、西湖龙井、信阳毛尖等名茶。然而,湖南城步苗族自治县长安乡生产的虫茶,你喝过吗? 相传,清朝雍正年间,朝廷对少数民族聚居地实施“改土归流”政策。由于官府的残酷压迫和剥削,饥寒交迫的苗民不得不躲进深山老林,靠采野菜充饥。时间一长,野菜吃光了,     

凉粉草制作美味豆腐技术

凉粉草,又称仙人草。可加工美味豆腐很受市场青睐,其方法是:(一)用具及原料:容器(如木盆)、糙石板、草木灰等。(二)制作方法:(1)制取凉粉草汁液。在木盆内放适量清水,依盆沿内置一平糙石板,取新鲜草叶,带水来回在石     

油泼青鱼我泼爱

午后,我比阳光还要慵懒地跟毯子纠缠在一起,窗外秋高气爽,再懒虫子一样地耗下去,怕要辜负了这良辰美景。 翻身下床,放一张CD,满屋子清清亮亮的音乐浮起来。冰箱里除了橙汁、一块风干的鸡腿、一只玉     

在三“最”的地方要看到领导身影听到领导声音

中组部继5月13日发出《关于各级组织部门迅速动员组织广大基层党组织和党员干部投入抗震救灾工作的通知》后,5月20日再次发出通知,要求进一步发挥领导干部的带头表率作用,做带领群众抗震救灾的主心骨。     

九州要览：重要声音

河北省委书记痛批：“小人得志，好人受气”据《人民日报》12月6日报道，近日，河北省委书记白克明痛批“小人得志，好人受气”庸俗作风。