毛细管电泳法分离测定饮料中色素含量的研究

建立了毛细管电泳法直接分离测定饮料中日落黄、胭脂红、柠檬黄的方法,研究了缓冲溶液种类、浓度、pH值、电压等对分离的影响.在波长247 nm,分离电压15 kV,pH=10.0,10 mmol.L-1NaH2PO4-10 mmol.L-1Na2B4O7缓冲溶液中,日落黄、胭脂红、柠檬黄在8 min内得到了较好的分离,用于测定市售饮料中三组分含量得到满意结果.     

过量摄入人工色素影响儿童发育

日前,国内一家非营利机构发布的《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示,方便面等9种儿童零食有潜在危害,这些食物几乎都含有人工色素等添加剂。其中,胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等人工色素添加剂在欧美已被禁用。专家称,孩子应尽量少吃颜色鲜艳的零食,过量摄入人工色素,会影响儿童生长发育。     

高聚物萃取分光光度法测定果冻中色素含量的研究

利用水溶性高聚物的水溶液在无机盐存在下可分成两相的特点,将果冻中的亮蓝、胭脂红和柠檬黄转入高聚物相,消除了其它物质的干扰,用双波长等吸收法测定亮蓝、胭脂红和柠檬黄的含量.结果显示,亮蓝在0.20～50 mg·L-1,胭脂红在0.20～60 mg· L-1,柠檬黄在0.30～70 mg·L-1范国内有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,回收率在90％～106％,该方法检测快速、准确,无毒,而且易于操作.     

爱的颜色

想必,爱也是有颜色的吧?玫瑰红的,温暖并且浪漫;柠檬黄的,清澈并且明净;宝石蓝的,内敛并且深沉;那么,红色的呢?我是指,那种火一样的红。     

分光光度法测定硬质糖果中诱惑红、柠檬黄、亮蓝的含量

利用单波长法测定蓝莓味硬糖中诱惑红、亮蓝含量,双波长等吸收法测定香橙味硬糖中诱惑红、柠檬黄的含量．结果显示,诱惑红在0．3～40mg·L^-1、柠檬黄在0．6～40mg·L^-1、亮蓝在0．08-20mg·L^-1浓度范围内具有良好的性线关系,相关系数大于0．999．该方法具有计算简单、操作方便、准确性较高等特点．     

怎么才算会穿

好友娜问我,怎样才能提高衣品,穿着有格调。我建议她多翻翻时尚类杂志,吸取经验。一周后,我们约饭。她戴着柠檬黄羽毛耳环,上身穿楓叶橙高领毛衣,下身是黑色破洞牛仔七分裤,外加一双白色真皮穆勒鞋,披着一件脏粉色厚呢外套,像一棵装饰鲜艳的圣诞树在餐厅内出现。的确,她身上的每一件单品都是时尚类杂志推送的“最火单品”“季度热卖”“本季最值得拥有”,但是,为什么看起来,她显得那么没有品位呢?     

科学的傲慢与科学家的偏见

时至今日,人们对于食品安全问题的讨论日益激烈,随之而来的担心也有增无减。瘦肉精、膨大剂、塑化剂、三聚氰胺、柠檬黄、面粉增白剂以及各色食品添加剂和植物生长激素所