巧剥栗子皮

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。     

蔬菜种子消毒十法

(1)干热消毒法。此法多用于番茄。将种子晒好，然后放人烤箱(烘烤温度为70℃～73℃)中烘烤4小时，取出后催芽。可预防番茄的溃疡病和病毒引发的其它病。(2)漂白粉、泥浆法。将漂白粉对人泥浆中，每1千克种子漂白粉10—20     

北京保安武装押运"好运北京"赛事兴奋剂样品

日前,"好运北京"系列赛事较为集中的各项比赛测试工作相继结束,可那些笔者曾亲密接触过的承担比赛运动员兴奋剂样品押运工作的北京振远护卫中心护卫员们的身影却时时萦绕在眼前,那全副武装的护卫员、绿白相间的押运车辆,那被汗水浸透了的防弹衣、烈日下或子夜时分队员们凛然守护的神情,无不诠释出一份沉甸甸的振远人的责任.     

如何熬出一锅香浓的粥

很多人认为,熬粥很简单,不过就是米入水煮开即可。但要熬出一锅稠、滑、香的粥,这里面还是有一些学问的。冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快,节省时间、燃气,还能让粥的口感软糯香甜,利于消化。开水下锅。直接用自来水熬粥,水中的氯会破坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发,可防止营养成分损失。此外,开水下锅不容易糊底,还比冷水熬粥更省时间。     

第二十四讲常见花卉虫害防治（六）

软腐病 软腐病是花卉常见的病害,它属于细菌性病害,主要侵染百合、仙客来、鸢尾、君子兰、龟背竹等花卉。如百合软腐病会危害叶片、茎基和鳞茎球。叶片染病时,呈水浸状、绿褐色,并逐渐坏死腐烂。茎基染病时,呈不规则水浸状、灰褐至暗褐色,并迅速扩展致病部以上,致整个鳞茎球体形成脓状,以致腐烂,然后萎蔫枯死或倒折。     

猪肝炒前用淡盐水浸泡半小时

研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血、明目之功效，故有“营养库”之美称。     

茶水煮饭味香又防病

用茶水煮饭可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。防治心血管疾病:茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%～80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低     

打蜡水果可用70℃热水浸泡

不少居民在选购苹果和梨时，发现一些表面发亮的水果会被刮出一些白色粉末状固体，这到底是什么呢？食品科学博士范志红表示，苹果在树上采收时表面有一层白色的果粉，所以表面并不光洁，表面打蜡后卖相会好很多。     

窿缘桉根及凋落叶对假臭草种子萌发和幼苗的化感作用

采用培养皿滤纸发芽法,研究窿缘桉(Eucalyptus exserta)根及其凋落叶不同质量浓度的水浸提液(12.5、25、50和100g/L)对假臭草种子萌发及其幼苗生长的影响.实验结果表明:窿缘桉根浸提液对假臭草种子萌发及其幼苗的生长无显著作用(P>0.05),其浓度大小对实验结果的影响不大,而用窿缘桉凋落叶浸提液对假臭草种子进行培养后则表现出极为显著的抑制作用(P<0.01),且存在明显的剂量效应,其中以100g/L浓度的凋落叶浸提液抑制效应最强,其假臭草种子发芽率、发芽指数和活力指数相比对照组分别下降了52.7%、91.5%和100%,在此浓度下,种子失去生长活力,无法萌发为幼苗.