你知道吗

海带变软有窍门 方法一，用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。方法二，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。     

触摸上海的洋艺术家

无论是纽约、巴黎还是柏林,这些被称作国际艺术之都的城市,一个显著的共同点是,它们都能源源不断地吸引并滋养来自世界各地的艺术家,成为他们艺术的精神故乡. 今天的上海,越来越多的外国艺术家,无论有所成就还是初出茅庐,都不再只是匆匆过客,而是选择在这座城市稍作停留,在这里开始全新的生活、全新的创作.他们用异乡人的方式去观察、倾听、触摸和创造这座城市.是什么诱惑吸引他们来到上海?上海带给了他们什么?     

海带别吃根

海带营养丰富、做法简单，家家爱吃。用海带红烧或炖汤时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。     

海带绿豆粥清热避暑湿

夏季常喝海带绿豆粥，是最宜于养生的。先把海带60克浸透，洗净，切丝；绿豆80克、粳米100克、陈皮1片（浸软）洗净。     

色素泡的翠绿海带

海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富,并且含有大量的碘和钙。然而,目前市场上的海带颜色和厚薄不一,该如何选择呢?褐绿、土黄的海带才正常。看颜色,褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水     

色素泡的翠绿海带

海带是大众餐桌上的常客。它营养价值丰富，并且含有大量的碘和钙。然而，目前市场上的海带颜色和厚薄不一，该如何选择呢？褐绿、土黄的海带才正常。看颜色，褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。     

凉拌海带丝

海带可以说是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。常吃海带可增强机体免疫力，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病等。     

生活小偏方

治鼻炎鼻窦炎小验方 黄连、黄柏各10克，冰片1.5克。前两味药水煎2次后，合并煎液，浓缩至约10克，趁热加入冰片，待凉后滴鼻。1日3次，每次2—3滴。     

夏日消暑粥

炎热的天气总是让人没有胃口,不如为家人煲一锅消暑粥吧.海带、绿豆、莲子、马蹄……将这些材料与米轻松组合,就煮成了让人胃口大开的消暑粥,带走了心中的暑气和燥火.