偏磷酸使蛋白溶液发生凝聚的理论探讨

指出外加强酸能使蛋白溶液发生凝聚是因为破坏了维系蛋白质高级结构的氢键,使蛋白质结构变得松散,水化能力降低,粘度增大.偏磷酸溶液中存在大量电荷高、分子量大的多聚体,能有效地中和掉蛋白质胶粒表面的电荷,破坏胶粒表面的水化膜,使蛋白胶粒凝聚而沉淀.     

恋上薰衣草,80后提取“液体黄金”

蓝天白云下,辽阔无边的紫色花海随风起伏,芳香四溢。这是一座占地500多亩的薰衣草庄园,有着普罗旺斯的美景。它的主人是一位80后北京小伙,负债创业的他曾在寻梦路上屡遭挫败,却未言放弃。如今,他不仅把提取的薰衣草精油卖到欧     

测量透明液体折射率的一种新方法

折射率是重要的光学参量之一。作者通过对一道2011年中国大学生物理学术竞赛（CUPT）试题的分析和实验研究得到了一种测量透明液体折射率的新方法,并在此基础上设计了一种新的测量透明液体折射率的仪器模型,继而在理论上进行了探索。实验表明这种实验方法操作简便,准确度较高。     

水的启示

水,从科学的意义上来解释就是由两个氢原子和一个氧原子结合而成的氢氧化合物;是无色、无臭、无味的液体。在一定条件下,也以固态或气态存在。水是生物机体不可缺少的组成部分。[第一段]     

关于一种永动机错误之处的分析

众所周知,永动机是不可能造出来的,因为它们违反了热力学定律。人们之所以认为他们造出了永动机,不过是因为认识上的错误使得他们误以为那是成功的永动机。在历史上存在许多"永动机"设计方案,其中不乏许多有趣的例子。有一种"永动机"是这样设计的:如图1所示,一容器被隔成两半,隔板中间有一圆孔,内置一圆球,圆球可绕过球心     

阴天也可以晾被

很多人习惯把水、牛奶等液体倒在杯子里，放入微波炉加热。但是，加热完毕后，把杯子取出时，经常会碰到这样的现象：杯子里的液体突然剧烈沸腾起来，同时冒出大量的气泡，这是怎么回事？     

解密血液三大真相

当你的皮肤不慎被异物划破或刺伤,很快会有一种黏稠而略带腥味的红色液体流出来,这就是人人皆知的血液.血液在血管网络中生生不息地循环流动,若将其流动轨迹连接起来,如同一条蜿蜒曲折的红线,贯穿人的一生,堪称为不折不扣的"生命线".现在,我们就沿着"生命线"去探索一番血液的奥秘.     

午夜悄悄话

<正>阳痿,是酒精惹的祸吗Q:老公总是喜欢酒后和我亲热,但经常都会遇到无法射精的困扰。每次做的时间久些,我的身体会产生不舒服的感觉,他也因此受到影响,突然间软了下来……请问这是他的问题还是酒精的问题?     

消化系统的部分常见病及应引起的注意

吞咽困难。当我们咽下水和唾液等液体或固体食物时,一般不会有什么感觉。固体食物通过需5～6秒钟,液体下行会稍快些。当下咽物在食管某部位遇阻,患者感到发噎,甚至可将咽下的食物反出,这就是发生     

液体木材

木材、钢铁、玻璃和塑料是现在广泛使用的材料。尤其是塑料,已经成为现代日常生活中最重要的材料。塑料是20世纪最重要的技术发明之一,在现代生活中应用十分广泛。