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方便面是由小麦面粉、植物油、调味料、酱料、脱水蔬菜等食材制作而成的,大部分方便面为油炸面,由于方便面中含有大量淀粉和植物油,含热量较高,脂肪含量也较高。 相似文献
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氧化淀粉是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业,文章综述了双氧水氧化对马铃薯淀粉氧化程度的影响,以及对氧化马铃薯淀粉的工艺条件的探索,并对今后双氧水氧化马铃薯淀粉进行了展望。 相似文献
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“透心红”红薯是安徽省临泉县老集薯苗中心,农民育种家张全中三年努力培育而成的高品质、好口味、特高产、极耐贮放的一新品种。该薯不仅是加工淀粉和薯干的好品种,且肉色重黄好看,更是烤薯中的佳品。 相似文献
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黄静 《白城师范学院学报》2010,(6):46-48
发泡材料不论是作为功能材料还是作为结构材料,它在工农业生产和国防建设中的应用都日益广泛.本文历数发泡材料的发展历程及现存材料种类的制造生产和优缺点,并列出新型发泡材料亟待研究解决的问题. 相似文献
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被誉为“红薯大王”的青年农民叶启营是河南省正阳县梁庙乡乐堂村人,1993年,他得知一条信息:红薯新品种“红心王”产量高。他想引进试种,可是手里又没钱,于是便瞒着妻子,偷偷卖了三次血,凑款380无购买了“红心王”薯苗。经试种,这一品种产量确定很高,但淀粉含量低,品质差。后来他又引进52—7、脱毒18等红薯品种。 相似文献