你知道吗

海带变软有窍门 方法一，用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。方法二，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。     

居家养花巧积肥

正家庭养花,一般场地狭窄,似乎没有什么肥源,常使一些养花者发愁。其实,厨房里就有很多可以利用的高效有机肥,只要注意经常及时地收集,就可满足居家养花的供给。1.将烂了的橘子皮集中起来,堆放沤烂后,可作为家庭盆花的肥料。其效力长而无异味,会使花草长得更好。2.将菜、豆壳、瓜果皮放入缸坛内,加盖密封,经两三个月发酵至腐烂就是很好的肥料。3.变质的黄豆、花生米煮熟后,加上鱼内脏、鸡鸭羽毛、鱼骨头等,加水发酵腐烂后,也可成为富含氮、     

平菇要高产 追肥有配方（外一则）

平菇要获得高产稳产，从菌丝到菇体都必须有充足的养分，为此在追肥上不应单一，应交换使用几种肥水，才能为菇体提供丰富的营养。现提供七种简便实用配方供菇友参考选用。     

婆婆的“抠门”生活

<正>当"斤斤计较"的50后婆婆遇到"铺张浪费"的80后媳妇,这场婆媳之战要怎么上演?和老公刚结婚时,我觉得婆婆是个性格直爽的家庭主妇,婆媳关系相处得极为融洽。可没过多久,矛盾就显现出来了,50后的婆婆看到我这个80后小媳妇     

药膳名方集锦

十全大补汤 组方：当归、酒炒白芍、党参、茯苓、熟地、炒白术各10克,炒川芎8克,炙黄芪15克,肉桂4克,炙甘草5克,姜块25克,猪肘1000克。生鸡骨架500克,精盐、葱节、味精适量。制法：将前10味药用清水快速冲净,放入沙罐中加水煎煮2次,取药汁750克,滤净药渣待用。将猪肘放在火上烤至微焦,放入淘米水中泡30分钟后,取出,刮去表层,洗净,用刀斜切成长3厘米,宽2厘米的菱形块,与鸡骨一起放入砂锅中,加鲜汤烧开,撇净血沫,加入姜、葱、料酒,用中火煨90分钟。     

家庭百事通

1．在瓶内加入淘米水半瓶，盖紧瓶口，用力摇晃，即可除掉油垢。如油垢较厚，可在瓶内加些细沙或米粒，再摇晃。效果很好。2．可用热碱水按前述办法冲洗。     

淘米水的妙用

（1）用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。 （2）用淘米水洗手，有滋润皮肤作用。 （3）用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。 （4）将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。     

你不知道的事

蒋经国用人术:先观察对方的老婆据台湾东森新闻披露,有台湾政治人物曾说:"蒋经国告诉他,用人时要先看他的老婆!如果太太不象样的话,先生也没办法把事情做好"。用"天威难测"来形容蒋经国的用人牌理,可以说是一针见血。从他开始接掌政权以来,他所采取的用人哲学往往出人意料,其中就包括观察别人的妻子。     

冷热水巧除带鱼鳞

带鱼的鱼鳞一般含较多的海中杂质、营养含量不多、味道发腥，而且还不容易被人体消化。所以，一般大家自己做带鱼时都尽量把带鱼鳞刮干净再烹饪。但是，带鱼鳞紧贴在表面，特别不好刮净。大家可以试试下列方法：     

家庭废水育花美

淘米水中含有蛋白质、淀粉、维生素等,营养丰富,用来浇花,会使花卉更茂盛。