回味猪头肉

现在的家庭,食品越来越精,吃肥肉的人越来越少.在城里,买整个猪头回家煮的恐怕已经没有了口在我的童年,大人提了一只猪头回来,是大家最高兴的时候。那意味着我们会有几天打牙祭,能解馋。买猪头、洗猪头、煮猪头、拆猪头、吃猪头（肉）,整个程序都在欣喜中进,行,特别是拆和吃,温暖着全家人的心。     

"文革"时期的两只兔头

熟肉店的诱惑 我上中学的时候,总要路过一家熟肉店.每当走到店门口,我都会闻到一股令人垂涎的肉香味,所以经常不自觉地停下脚步往里张望,透过大大的玻璃窗可以看见柜台里的白瓷盘内摆放着的各种熟食,有香肠、蒜肠、腊肠,还有大块的酱牛肉、猪头肉和圆圆的拳头大小的小肚等.     

二月二的食俗

农历二月二为龙头节,又称"龙抬头"或"青龙节",是中国的传统节日之一。此时正值雨水、惊蛰、春分之间,春回大地,万物复苏,冬天里蛰伏在洞穴里的动物开始苏醒,传说中的龙也从沉睡中醒来。古书记载,龙"春分登天,秋分潜渊",龙抬头得名于此。民谚"二月二,龙抬头;大仓满,小仓流",寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的     

回味猪头肉

现在的家庭,食品越来越精,吃肥肉的人越来越少。在城里,买整个猪头回家煮的恐怕已经没有了。在我的童年,大人提了一只猪头回来,是大家最高兴的时候。那意味着我们会有几天打牙祭,能解馋。买猪头、洗猪头、煮猪头、拆猪头、吃猪头(肉),整个程序都在欣喜