亲情的仪式

长沙人是特别看重过节的。以长沙人爱热闹的品性,这不难理解。因为过节,家家户户便有完全的理由哦嗬喧天,你来我往,人情南北,其中尤以传统的春节为甚。春节,那还了得,那是远方的游子归家的时刻,是一家人好不容易团圆的时刻,是佳肴满席、花     

玉兰花开

小闫曾经一身兼两职,作为石景山区某绿化队的队长兼书记,身上完全没有北京妞儿的冲和横,却有那么一股子北京妞儿身上少见的憨劲儿.也可能知道只有在笑的时候才会露出两个甜酒窝儿和两颗小虎牙,小闫特别爱笑,不管遇到多大的事儿都会笑.那招牌的酒窝和虎牙自然也为她赢得了许多好人缘儿,认识她的人一提起来都会点点头给个赞,说一句:那姑娘,没挑儿的.     

黑米甜酒的生产工艺

(一)生产工艺流程:原料选择—制曲—制备酒母—酿造—压榨、澄清—后发酵—杀菌—装瓶—成品。(二)操作要点。(1)原料:选用优质黑米,除净米糠,因为米糠中含有较多的蛋白质和脂肪以及纤维素等,在发酵过程中易使酒质变差。酿造米酒要用近中性水、每升     

湘西苗族的大年

苗族自古以来有过＂大年＂的习俗。近代以来,随着时代的发展,许多地区把这个时间改在了春节。湘西苗族过苗年的时间一般在冬至后。年前,各家各户都要准备丰盛的年食,除杀猪、宰牛羊、腌制腊肉、灌香肠外,还要备足糯米酒（甜酒）、包谷酒等,使年饭桌上体现＂七色皆备＂、＂五味俱全＂,还要用最好的糯米打成糍粑,互相宴请与馈赠。     

品味提拉米苏

前些天看烘焙书籍说提拉米苏是—种吃过之后会让你觉得甜蜜的西点,在伤心的时候吃了它就会忘记痛苦。记得沈宏非在《甜点》里赞叹道：“它有Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽。”     

洋葱干红酒的保健功效

材料洋葱1-2个,约150-300克, 一般的干红葡萄酒500-1000毫升,喜欢饮甜酒者,可加入蜂蜜 50-100毫升。     

张裕的新问题

<正>尽管称霸国内红酒业多年,张裕的问题与麻烦已若隐若现。百年张裕有危机吗?有——所有的企业都有危机!那么,作为几乎公认的中国葡萄酒业第一品牌的张裕潜在的、最大的危机是什么呢?放弃低端品牌能否成就大市场?据悉,张裕将全面砍掉低端品牌,其15元以下的低端甜酒将全部停产。早在