中国人造孽的三道“名菜”

中国是美食的国度。这里烹饪的技艺、文化的想象力和创造力，令外国人叹为观止。一向瞧不起中国的日本人，也不得不在吃喝的问题上自叹弗如。日本人最得意的东西无非是寿司、清酒、生鱼片——他们大肆捕捞鲸鱼的行经臭名昭著；自夸其德的巴黎人动辄以半生不熟的牛扒、鹅肝和红酒、面包为看家招牌，但是，跟中国饮食一比，马上没电。     

多吃发酵食品延缓衰老

中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。     

“中国制造”影响日本的衣食住行

往日本生活一段时间，只要细心观察就会发现，中日两国经济融合的程度令人难以想象：在日本餐馆就餐，筷子、瓷器很多来自中国，吃生鱼片必备的苏子叶几乎全都来自中国上海的基地，每天有几万吨苏子叶运到日本；中国制造的服装已经占到日本进口市场的16．7％。日本学校、酒店与家庭使用的家具很多来自中国。     

生鱼片,女人健康吃出来

生鱼片是日本饮食文化的一项特色。极重养生之道的日本人,能对吃生鱼片行之有年,可见其中必含有其饮食智慧的独到之处。生鱼片入口刹那,印象如果只停留在满嘴的滑腻口感,抑或是芥末酱的冲鼻刺激感,那还真是所知有限,因为它带给你的可是百分之百的健康。     

多吃发酵食品可抗衰老

提起日本菜，多数人想到的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并非天天吃这样的食物。日本人每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜。在日本东部地区，人们不可缺少的食物还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。     

各国人民吃些什么

日本：生活在Kodaira城的Ukita一家 一周伙食费：317．25美元 喜爱的食物：生鱼片、水果、蛋糕和薯片     

多吃发酵食品延缓衰老

中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司之类的食物,可是实际上日本人并不是天天吃这样的食物。真正每天的饮食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在日本东部地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说,真正的日本食文化就是发酵文化,而日本人的长寿,也和每天吃发酵食品息息相关。     

邂逅查干湖

"数千公里之外的吉林查干湖,一批职业捕捞者等到了工作季节的开始。干燥的空气、极度的低温,使前郭尔罗斯大草原上的淡水湖早早封冻,但一场精彩的收获正酝酿在冰湖之下。……刚出水的大鱼正在石把头的家里准备迎接除夕,依照老传统,年夜饭还是一桌全鱼宴。隆重的晚宴中,鱼是绝对的主角。女婿做得一手好菜,是家里的大厨,完成全鱼宴上的14道菜,穷尽了他的全部手艺。重头戏是侉炖杂鱼,一定要用上东北的大酱调味,先炖透胖头鱼,再依次放进几种杂鱼,混搭的感觉像极了东北人的率性和直接。家里的孩子陪着老人一     

三星：生鱼片理论引起的变革

1993年，三星集团提出了以“质量管理”和力求变革为核心的“新经营”公司管理原则，彻底改变当时盛行的“以数量为中心”的思想，而且强烈的危机意识促使三星进行了事业结构、人才培养、产品设计和生产、流程控制等各个方面的变革。