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《市场瞭望(下半月)》2012,(9)
每隔一段时间,中国的消费者就要经受一次有毒食品或者有毒药品的恐慌,三聚氰胺、苏丹红、地沟油,瘦肉精、毒大米、激素奶,它们不断地摧折着人们的意志。而新近曝出的毒胶囊事件更是将这种考验全面升级,一些药品胶囊的生产工厂直接将工业用明胶投入药用胶囊生产,使本是治病救人的药用胶囊变成了危害病人健康的杀手。 相似文献
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正运用经济学的基本原理,分析问题食品产生的本质原因,可从根本上引导对问题食品的治理。历年问题食品典型事件回顾近年来,我国连续不断发生各类问题食品事件,而且颇有愈演愈烈之势。总体看,问题食品的危害主要集中在四个方面:农产品和水产品在种植养殖过程中,过度使用农药、化肥、兽药等;农作物采收、存储、运输不当,发生霉变或微生物污染;食品加工、存储、运输不当,导致食品发生腐败变质;食品在生产加工过程中,过量添加食品添加剂、国家明令禁止添加或未经批准使用的食品添加剂。其中造成重大影响后果的典型问题食品事件有以下几起: 相似文献
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食品安全问题频现 最近一个时期,食品质量问题频频见诸于报端.从劣质火腿肠到各种方便食品,甚至人们每天要饮用的牛奶,都出现了安全问题.这不禁使广大消费者心存疑虑,我们身边还有安全食品吗? 相似文献
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近年来,食品安全事件不断发生,苏丹红事件、三聚氰胺奶粉、瘦肉精中毒、"黄金大米""皮鞋"老酸奶果冻和吉林修正"毒胶囊"事件等,不断打击公众对食品安全的信心.据最新调查显示,九成多(94.5%)人认为中国食品安全存在问题,其中过半(50.9%)受访者认为"问题严重,需加强治理".近七成人(67.9%)对当前食品安全状况感到"没有安全感",其中15.6%的人感到"特别没有安全感".尽管我国从2009年6月1日起,开始施行《中华人民共和国食品安全法》,但是食品安全问题还是层出不穷. 相似文献
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瘦肉精是一种引起了广泛关注的非法食品添加剂,被不法分子用来提高猪肉的瘦肉率。文中就瘦肉精的理化性质、毒理学研究及其危害等方面进行了综述。 相似文献