用“三鹿”事件打开奶制品行业经济链

2008年,作为导火索的三鹿事件推倒了一个多米诺骨牌,因为在三聚氰胺曝光前,中国奶制品行业就已经惨遇寒流、如履薄冰了。庞大而分散的奶农群体曾经给三鹿、蒙牛、伊利等企业的飞速扩张带来很大帮助,但随着我国奶业的发展,这种粗犷式的经营暴露出了如奶源污染、奶贩子横行等众多弊端。2005～2007年,3年时间,蒙牛收入暴涨296%,与此同时,蒙牛也登上了中国乳业第一品牌和最大市场份额的宝座。令业界咋舌的蒙牛航天速度也因此留下了种种行业隐患。投入和产出不成比例的特性揭示出中国的奶业上下游之间长期缺乏的利益共同机制,决定了奶品产业链的上下游环节只有纵向渗透,即乳品加工者首先要成为养牛人,才能解决利益分配和风险承担不成比例的矛盾。     

稻茬麦齐苗壮苗五法

晚稻茬种小麦,由于农时紧,草多地湿,士板泥硬,加上气温偏低,往往造成播后难出苗,苗不齐,苗势弱,既难全苗,也会加重越冬冻害,严重影响产量。如何使稻茬麦苗齐苗壮呢?(一)开好“三沟”:稻麦两熟或三熟轮作田,沟厢应做到规格一体化。围沟要常年保留,三季作物共用。晚稻收割前,即晚稻生长后期,要浅水勤灌,湿润管理,适时排水,做到干田割谷,爽土起板。水稻与小麦的厢面宽度一     

甘做催化剂，走出一条农村成人教育的新路子

农村成人教育要紧紧把握为“三农”服务的方向，坚持“三教统筹”，“农教结合”，不断探索，走出一条农村成人教育的新路子。既要加强学习提高思想认识，增强为“三农”服务的紧迫感和责任感，又要建立健全网络，提高为“三农”服务的水平，更要全力以赴，坚持为乡镇经济新跨越作出贡献。尽管目前困难重重，但在经济发展的道路上，成人教育责无旁贷。     

鲁迅对台静农的影响

台静农是二十世纪二十年代享有盛名的乡土作家。其乡土小说中展现了为人生的文学观、以场景展示为主的叙事技巧、对故乡乡土民俗风情的生动描写,具有独特的悲剧色彩,这些都深受鲁迅先生影响。台静农是深受鲁迅影响同时又有着自己鲜明特色的地之子。     

从“稻鱼鸭共生”看侗族的原生饮食——以贵州省从江县稻鱼鸭共生系统为例

侗族先民以生产糯稻为主，并利用稻田养鱼鸭，创造了侗族地区“稻鱼鸭共生”的原始有机农业文化经典形式。侗族特有的生存环境和农耕方式，形成了侗族人民食不离酸、喜糯食、喜酒、好鱼、茶饮独特等饮食特点及文化。侗族的原生食品加工方法独特，选料考究，营养价值高，富含各种人体所必需的营养物质，特别是以鱼类为加工原料的侗族酸食富含人体所需的可溶性钙是新鲜鱼食品的16倍以上，“稻鱼鸭共生”系统成为侗族食材的一个重要来源。稻鱼鸭复合系统保证了侗族传统食品的特殊性及无公害性，只有优质的传统原生态食材才能保证传统民族食品的传统性，保护“稻鱼鸭共生”系统不仅为民族食品的传承和发展提供了原料的保障，也为侗族传统食品产业化打下了坚实的原料供给基础。     

电视对农节目的发展方向分析

虽然国家近年来在发展农村文化上投入了大量的精力，但是在电视对农节目的发展上仍然没有取得较好的效果。在文中对当前电视对农节目所存在的问题进行简要的分析，并提出了电视对农节目的发展优势。在此基础上就电视对农节目的发展方向进行了几点思考，为电视对农节目更好的发会作用提供参考。     

百越民族的水稻、浮稻与“鸟田”传说新解

《越绝书》、《吴越春秋》等古籍中记载的“鸟田” ,有的学者诠释为“以鸟助耕” ,这纯属误解。本文通过对百越民族谷物起源神话的分析 ,得出”鸟田”、“雒田”研究的新结论 :它们来源于古代百越民族的鸟、狗取稻种神话 ,原意是指水稻、浮稻和水田。     

罗振玉与农学会《农学报》和《农学丛书》

罗振玉是中国近代农业发展史上的一位重要人物,他发起成立农学会,创办国内最早的农学报刊《农学报》,编译出版《农学丛书》,为培养翻译人才,创办东文学社,他致力于学习推广西方的先进农学以改良中国的传统农业,为中国传统农学向现代农学转变作出了不可磨灭的贡献。