芦笋可减肥、护肝、增强免疫力

肥胖症作为一种慢性病，世界卫生组织（WHO）预测它是人类目前面临的最容易被忽视，但发病率却在急剧上升的一种疾病。研究发现，芦笋及其野生近缘种能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，具备良好的减肥功效。芦笋的免疫调节功能明显，通过借助扮演清道夫角色的巨噬细胞，具备重要的生理免疫功能。     

楹联文化的使者——邓占岚

在黄河之滨的旅游名城永济市,流传着一位83岁高龄的退休老教育工作者为繁荣家乡文化,坚持数年如一日,推动社会文明,促进社会和谐发展的事迹。他就是永济市栲栳镇南苏村退休教师邓占岚。生活中,许多老人把退休后安享晚年,视为最大的幸福。邓占岚却另有追求,他在乡村这个大舞台上,演绎出动人的故事。     

开心五分钟

正任君选择丈夫下班回到家,妻子准备好了晚饭。"亲爱的,今晚的菜你可以选择。"妻子说。"都有些什么菜呢?""芦笋。"妻子答。"有什么选择呢?""你吃或是不吃?"     

芦笋贮藏保鲜试验

本文为解决芦笋短期贮存保鲜,以延长加工期和探讨出口鲜芦笋的可能性。对本地白、绿芦笋进行贮藏保鲜试验。结果表明鲜芦笋在2℃、RH90—95%的条件下,贮藏两周,伸长、失重、还原糖及可溶性固形物的含量无显著变化(P>0.05),仅 Vc 有随贮藏期延长含量有下降趋势(P<0.01)。能符合加工,鲜销的质量要求。     

芦笋出口促一方经济

山东省菏泽市牡丹区沙土镇连续五年实现芦笋产值过亿元、年均出口芦笋达1万吨，成为中国最大的优质芦笋生产基地和芦笋产品出口基地。     

丰富多样的芦笋加工产品

芦笋,又名石刁柏,是一种营养保健型蔬菜,长期食用芦笋与芦笋加工品大有益处。芦笋全身是宝,加工产品种类繁多。芦笋嫩茎可以鲜食,果实可以酿酒,茎尖和嫩叶能制茶,老茎和秸秆可做动物饲料等。鲜芦笋将从田间地头采收的芦笋嫩茎清洗干净,     

芦笋糖浆治疗白细胞减少症效果观察

以饮用芦笋糖浆为观察组,饮用市售果汁饮料为对照组,对87例职业性白细胞减少症职工进行疗效观察。结果:观察组服用芦笋糖浆61.9％的人群有效。     

春吃芦笋

春天，风柔，空气清新，太阳也是暖洋洋的；柳枝吐了嫩芽，细细纤纤的芦笋也顶出地面，绿色把人自然装扮得青青翠翠。五月，是吃芦笋的最佳季节。丰满的宝塔形花苞，碧绿的笋杆，食之清香、柔嫩可口，是餐桌上的上品。向来被饕家誉为极致美味的芦笋，不论是炖汤、沙拉、主菜还是开胃菜，都能将鲜美滋味发挥得淋漓尽致。     

芦笋富硒 可防癌抗癌

硒（Se）是人体必需的微量元素,具有抗癌、抗衰老,防治心脑血管疾病和糖尿病,增强机体免疫力等作用,被誉为“生命之火”“抗癌之王”。芦笋素有“蔬菜之王”之称,是深受大众喜爱的营养保健型高档蔬菜,具有极高的营养保健价值。据新加坡国立大学报道,芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。