不同干燥温度对茶树菇香气成分的影响

为探讨不同干制温度对茶树菇香气成分的影响,将新鲜茶树菇在不同温度条件下进行千制处理,至水分在11％-13％,再用乙醚进行同时蒸馏萃取香气成分,采用气相色谱质谱联用仪（GC／MS）对香气成分进行分析比较．结果显示：从茶树菇中共检测出30种香气成分,各温度干制样品香气成分数量不同,共有成分仅有十二醇、花生酸、棕榈酸甲酯、8-十八碳烯酸甲酯和顺-11-十八烯酸甲酯．因此,不同干燥温度下干制的茶树菇,其香气成分在种类和数量上存在-定差异．     

茶树菇鸽子汤

在狮子桥步行街看见了前男友,发现他身边有个女孩儿。走过去以后,回想起那个女孩,感觉好像像谁,像谁呢?和前男友一起去过深圳旅游。他有同学在深圳工作,所以吃住都很方便。印象最深的是被他间学带去一家潮州菜馆,吃饭时间还没到,人已经坐了大半,我们三个人挤在一张小桌子上。     

鳜鱼养殖技术研究有突破

江西省黎川县推广棉籽壳替代木屑栽培食用菌和菇袋再灌水等技术，使资源节约型之路越走越宽，不仅循环利用和节约了资源，而且壮大了食用菌产业，提高了效益。去年该县生产的茶树菇、爆花菇、草菇等食用菌总量达1．2亿袋，实现产值1．6亿元，农民户均增收700多元。今年1至8月，该县食用菌产量已达8000多万袋，食用菌生产规模位居全省第。