冬天喝鸡汤的最佳方法

多项研究表明,古老的民间偏方"鸡汤治感冒"具有一定的科学性。美国雅虎网最新载文,总结出"冬季鸡汤的几种防病喝法",不妨一试。1.人参鸡汤入冬时喝人参鸡场是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患感冒的概率。2.柠檬鸡汤柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时     

小生活 大智慧

正辣椒越辣越好吗辣椒越辣,抗菌性越好。研究人员发现,烹煮后的辣椒,能有效地杀灭细菌。辣椒的辣味来自于辣椒寨,而辣椒素是重要的抗菌成分。辣椒寨的抗热力高,只有200℃的高温才能破坏它的分子。一般的烹煮温度在100℃左右,不但不会破坏辣椒素的分子,反而能破坏辣椒的组织,使     

牛奶的妙用

正牛奶营养丰富,其用途不仅限于食用。我们若了解了牛奶的诸多用途,便可使其成为生活上的好帮手。解冻鱼肉冷冻鱼若采用普通方法解冻,吃起来口感比较干燥和粗糙,还有一股异味。如果将冷冻的鱼放在牛奶里解冻,这种天然的保湿剂能恢复鱼肉的水分和味道,吃起来口感更好。     

吃鸭脖子有讲究

正鸭脖子周围容易聚集病毒和细菌,不安全?其实只要处理得当,鸭脖子可以放心吃。鸭脖子周围含较多淋巴组织,淋巴是动物的第一道免疫防线,鸭子体内的病毒、细菌及饲料中的激素都可能残存在淋巴周围。若加工过程中没有将淋巴去除干净,或后期蒸煮时温度不够高、时间不够长,吃鸭脖子的同时就会把病毒细菌等一同吃到肚子里。不过,淋巴     

速激肽受体介导的背根节辣椒素敏感的神经元膜电流的变化

全细胞电压钳记录急性分离的成年大鼠背根节（dorsalrootganglion,DRG）神经元胞体通道电流．选择对辣椒素（capsaicin）敏感的神经元,0．2nM－1μmol/L的速激肽（tachykinins,TK）,包括P物质（SP）、神经激肽A（NKA）、神经激肽B（NKB）灌流记录细胞,结果表明：TK能增大电压门控的Ca2+电流和河豚毒（TTX）不敏感的Na+电流,对电压依赖的外向K+电流呈加大和减少的双向反应;在静息膜电位水平,TK引起三种反应形式的内向电流：1）快速内向流;2）缓慢内向流;3）长时程振荡性内向流．三种速激肽受体的选择性桔抗剂能翻转TK引起的这些电流变化,用含有TK的无Ca2+或含Cd2+的外液灌流细胞,TK不再引起电压门控Ca2+电流增加。含TEA和Cs+的外液,对TK在静息膜电位水平引起的快速和缓慢内向流无明显作用;但在长时程振荡性内向流的基础上,引起一种可逆的快速内向流．含有TTX与用氯化胆硷置代NaCl的外液,或用Cd2+置代Ca2+的外液能明显减少这三种内向流,含TTX和Cd2+的外液则能几乎完全抑制它们．辣椒素敏感的DRG神经元对重复应用TK出现明显的脱敏现象．在静息膜电位水平,阿片肽能翻转速激肽引起的内向电流．DAMGO还能桔抗Sar－SP增大电压门控Ca2+电流的作用．DAMGO的拮抗作用可以被它的选择性拮抗剂β-F     

出嫁姐姐临阵逃 仗义妹妹上花轿(外7篇)

2005年3月6日,四川黄金镇村民汤文双嫁女的喜庆气氛渗透了整个村庄,亲朋邻里都为他的大女儿汤蕾出嫁奔忙。然而,闺房内的汤蕾却不安起来,她一把拉住陪伴她的邻家女孩失声痛哭:"我想逃跑,逃得远远的,谁也找不到我!""汤姐!你怎么了?"邻家女孩被汤蕾反常的举动惊呆了。汤蕾把婚事的来龙去脉告诉邻家女孩。原来,2004年春节,汤蕾外出打工后第一次回家。次日,父母     

辣椒为什么这么辣

【正】辣椒不但美味可口,还有防止食物腐败,延长存放时间的功能。古代玛雅人用混合了辣椒的药物医治感染的伤口、胃肠疾病和耳朵痛。实验证明,辣椒的提取物确实能抑制一些微生物致病体的生长。但是这些显然不是辣椒进化出辣味的原因。为了揭开辣味诞生的秘密,美国生态学家退克斯伯里来到辣椒的故乡玻利维亚。     

能当补品的十种食物

近年来保健品、补品层出不穷,价格也越攀越高。殊不知,一些营养丰富的天然食品其实也具有补品的功效。为此,《芝加哥论坛报》给大家推荐了10种＂怀才不遇＂的天然营养品。     

九类人千万不能吃辣

正辣椒是不少人饮食的最爱,它那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快,水煮鱼、麻辣香锅、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道。但是这辣味美食可不是所有人都能吃的,中医提示,这9类人群千万不要吃辣椒。1.痔疮患者——由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,会进一步加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒可加重便秘,使痔疮变得更加严重。2.红眼病、角膜炎患者——吃辣椒容易上火,从而加重病情。由于辣椒素的刺激,黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,从而引起腹痛、腹泻等,亦影响消     

柱层析法分离辣椒色素与辣椒素

本文对用柱层析法分离辣椒素与辣椒色素的方法进行了研究,分离出辣椒素、两种黄色素、橙色素和红色素,并对各组分含量进行了测定.