种植酸苹果商机广（外一条）

据报道，今年全国苹果大量积压，但笔者却发现生产浓缩汁所需的酸度大的苹果又没人种植，只好政用甜度大的苹果，大大影响了市场竞争力。     

叶面喷布铜和钙对樱桃和苹果果实品质的影响

研究了开花后单独使用氢氧化钙（30g/l）或氢氧化钙与氢氧化铜混合使用（含Cu50％的Kocide1.5g／l）对甜樱桃和苹果果实品质的影响。甜樱桃在开花后6周，苹果在开花后8周进行喷雾。单独使用氢氧化钙仅减少“金冠”苹果的果锈，而对其它所测定的品质指标无影响。铜、钙混合施用提高甜樱桃“Bing”和“Van”果实的抗裂性和硬度。这种喷雾混合物也能增强金冠苹果的果肉硬度。     

硅胶固定化季铵SO3H型离子液体的合成与性能

以硅胶为载体,γ-氯丙基三乙氧基硅烷（NQ-53）为偶联剂,哌啶和1,4-丁烷磺内酯为反应性功能基,p-CH3PhSO3H,CF3COOH,H2SO4和HBF4为质子酸,设计合成了4种新型硅胶固定化季铵SO3H型酸性离子液体.分别经红外光谱、元素分析和TG分析测定了离子液体的功能基结构和稳定性,并用紫外光谱法测定了其Hamm ett酸度.初步探讨了H＋促进下4种离子液体对合成乙酸异戊酯的催化性能.结果表明,酸性离子液体的Hamm ett酸度函数H0在0.67—0.82,酯化反应体系中若有少量无机酸的参与,可有效地提高乙酸异戊酯的收率,反应体系中加入1.0 g离子液体和1.0 mL浓盐酸,乙酸异戊酯的收率为67.7%,比采用盐酸或离子液体单组分催化时酯的产率提高了20%—40%.该合成方法操作简单,产物与离子液体容易分离,离子液体可重复利用.     

弱酸溶液各型体分布曲线的绘制

通过计算说明了绘制弱酸溶液各型体分布曲线的关键点。     

氦氖激光照射对乳房炎奶牛鲜乳酸度和细菌污染度影响的研究初报

应用8mw 氦氖激光原光束,对6头奶牛24个慢性和隐性乳房炎乳区进行了照射,并测定了照射前后乳的酸度和细菌污染度变化。结果表明,照射前后的平均酸度由照射前的14.86°T增加到16.34°T,照射后美蓝的褪色时间由照射前的8h10min 增加到13h04min,美蓝褪色时间延长,细菌污染度减少,牛乳的卫生品质有了显著改善。     

十二指肠反脂流是怎样伤胃的

十二指肠内容物（主要是胆酸，其次是溶血卵磷和胰酶）经常反流人胃可引起胃炎（浅表性_萎缩性）。这主要与胃黏膜屏障遭到破坏有关。胃黏膜屏障包括胃腔表面的黏液和黏膜上皮细胞。后者含脂蛋白层，能屏障H’从胃液逆弥散至胃壁．因而能保持胃内酸度及蛋白酶的活力，并防止酸及蛋白酶侵入胃壁。胆酸（在胃内以胆盐形式存在）系脂溶性物质，     

常德市降水酸度时间序列谱分析

利用谱分析方法研究了常德市10年降水酸度月均值的周期变化.将加窗周期图谱估计与三角函数拟合相结合,分别确定各主要周期长度并以所得数据对数据序列进行三角函数叠加拟合.结果表明,降水酸度月均值具有12、7、4、18、3、6个月的周期变化,以7个主要周期分量可以很好地模拟降水酸度月均值的变化     

健康百科

酸奶越酸营养越好？
　　酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如杆菌占优势，酸度就会很强，但不能说明酸奶品质更好。     

EDTA滴定法试样酸度的初步调节与控制研究

在加入缓冲溶液之前,对配位滴定试液进行初步的酸度调节是很有必要的,否则将大大增加缓冲溶液的用量,造成试剂的浪费,有时还会导致配位效应或酸效应的发生,进而影响滴定的准确度。利用某些金属指示剂在一定酸度下与金属反应生成有色配合物的性质,或者利用金属离子水解形成的氢氧化物缓冲悬浊液来指示和控制溶液的酸度,缓冲溶液用量均可减少到3～5mL,因此都是十分有效而简便的方法,而后者更具有普遍意义。     

柑橘食味品质与矿物质元素的分析

对柑橘品质的评价大多集中在食味品质和有机物的营养方面，而对柑橘矿物质元素营养方面的报道不多。本文通过对浙江省主要柑橘种类－－本地早、无核橘、衢州密柑、瓯柑等食味品质和矿物质元素的测定，并对测定数据进行统计分析，发现不同种类柑橘之间的食味品质和矿物质元素含量存在较大差异，食味品质以本地早为最佳，矿物质元素含量以衢州密柑为最高。