荞麦粉：健康伴你行

很多人第一次吃荞麦做的食品都是“舶来品”--要么是日式荞麦面，要么是韩式凉面。甚至很多人认为荞麦食品是属于日本的“专利”。其实，在中国食用荞麦已有600?700年的历史，古代由中国经朝鲜传入日本。“荞面黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞面的赞美。荞麦在中国，尤其是在北方，可以制作成各种食品。荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。而随着越来越多的中国人认识到荞麦的营养价值，各种荞麦食品也逐渐走进越来越多的人家。荞麦也摆脱了由面食主导的形象，荞麦米也开始被人们接受。     

鞍山高新区主导产业培育和发展战略初探

鞍山高新区创建于上世纪九十年代以来，经过十余年发展，现已初具规模，区内建立了精干高效的管理机构和完善的社会支撑服务体系，积聚了许多有影响的企业，目前进区入驻企业已经达到上千家，初步形成了电子信息、装备制造、新材料、生物工程等高新技术的企业群体，工业总产值2005年达到225亿元，实现地区生产总值65亿元，占鞍山市地区生产总值的5％左右。特别是近年来引进和培育了辽宁科大聚龙集团、辽宁荣信电子电力有限公司、辽宁海诺集团、南亚实德集团等在本行业具有国内国际领先水平的企业，逐步形成高新区的主导产业雏形，成为鞍山地区发展新兴产业的亮点和未来发展的希望。     

邹光友：举产业大旗为农民致富

2005年4月，四川光友薯业有限公司等350家企业通过国家农业部第二次监测，被农业部等九部委再次认定为农业产业化国家重点龙头企业!这是光友薯业继第二次获得“全国食品工业优秀龙头食品企业”称号后，获得的又一殊荣。     

河南“植康”带来世界粮食生产新革命，一旦投入使用 全国夏粮可增产2000多万吨

"三农"是国家长治久安的基础.解放初期,我国总耕地面积235866万亩,人口为54167万人,人均占有耕地达4.35亩之多;到了20世纪90年代初,人口增至111191万人,耕地却下降到219831万亩,人均占耕地仅1.9亩,人均减少耕地达2.4亩以上,目前全国被利用的耕地19亿亩左右,在人口已超过1 3亿的情况下,人均耕地尚不足1.4亩.在粗放型经营的西北地区,至少有4亿亩种植的是经济作物而不是粮食作物.目前,全国粮食生产土地不足15亿亩,与1957年相比,净减50450万亩.由此可见,节约土地,利用高科技成果拓宽增产空间迫在眉睫.     

四川家装业领路人——雅舍家居产业机构

在四川,提到家装行业,没有不知道雅舍家装的,这个年轻的家装公司,仅发展不到两年,就达到年赢利3000余万元、员工人数260人的规模,消费者非常满意率达90％。 是什么原因使雅舍在本来并不规范、多数家装企业抱着猛赚一笔就走的心态的混乱市场中,还能迅猛发展,一跃成为蓉城家装业的龙头呢?这与雅舍坚持不断的大胆改变市场规则,以消费者利益为首位的长期进行的各种市场让利和消费引导活动分不开。     

保障奥运食品安全 完善食品安全可追溯管理

近年来，食品安全成为全球热点问题之一，为解决食品安全问题，食品可追溯技术应运而生，只要一个条形码，就可追溯到食品的出产地、生长地甚至基因情况，食品有了自己的“身份证”。为保障奥运期间的食品安全，北京应加强食品安全管理，供应奥运食品将全部实行可追溯制度，用科技手段来为奥运会护航。     

浅议食品安全与监督管理

本文就食品安全的重要性作了描述,对当前食品安全的现状与主要问题作了分析,并对国家为保证食品安全发布实施的相关法规政策作了介绍,同时在改进食品安全监督管理和规范标准的措施方面提出了自己的建议。     

零食总动员：聪明选择吃出健康

过年了!家家户户都在办年货。在你的食品采购清单里,零食肯定会列出长长的一大串。对零食,我们的口号是:在满足口腹之欲的同时吃出学问、吃出乐趣、吃出健康!     

数亿元大项目花落秣陵

9月11日，秣凌街道办主任田科柱在玄武饭店和国展中心分别与南京格林家居工程有限公司总经理杨晓辉、梅山冷轧扳公司代表鄂厚荣签约，从而总投资1亿元的格林地板项目和总投资6．5亿元的拎轧扳项目正式落户秣陵。同时，总投资1500万美元的中立电子项目也在南京市举办的项目捺约发照仪式上领到批准证书。此前，为抓住金洽会契机，