佛跳墙：全球最花功夫的一道菜

什么算是菜品中的极致？松露算不算？不算。松露除了食材高档，谈不上什么烹饪的技艺；鲍鱼算不算？也不算。虽然鲍鱼又有食材的高档，又有烹饪的技法，但还显得食材单薄，一枝独秀。真要能应得上这一问的，还是佛跳墙。     

主妇有心 餐桌有味

在我们家,晚餐是大过天的。有天大的事儿,也大不过这顿饭。白天,上班的上班,上课的上课,早上起得晚,不太开伙,就是开伙,也是简简单单的,中午各自都在外面解决。所以,晚餐桌上,不单是好好地吃上一餐家里的可口饭菜,还是一家人交流亲近的最好方式。对我这个主妇来说,如何吃得有营养又有看相,真的很考验人。好在我被家里的两个男人尊为最有开发能力的大厨。所以,我们家的餐桌,一年365天,可以每天都不重样的。更让他们惊叹的,不是重不重样的问题,而是我总能有招儿     

高端月饼鱼龙混杂

冠着“至尊”，“黄金”，“宫廷”，“极品”等颇具气势的名字，以鲍鱼，鱼翅，燕窝，干贝，螺旋藻等“精贵”材料为馅，身价不菲的高端月饼在“群芳”环绕中显得尤为引人注目。     

嫁个“鲍鱼男”还是“白菜男”

通常情况下，人们都会把萝卜和白菜放在一起说，因为身份匹配，价值等同，放在一起说好像天经地义。把鲍鱼和白菜放在一起说，似乎有些不够厚道的嫌疑。鲍鱼美味，营养，珍稀，价格可观，相比之下，白菜就显得稀松平常，价格便宜，一年四季餐桌上都能见到，是平常百姓家的大路菜，两者根本没有可比性。     

送你一只小鲍鱼

藏起爱情来 接到那家公司的录用通知,她犹豫了。她渴望抓住机遇,但是公司有规定,员工之间不允许谈恋爱。她的恋人在那家公司上班。他是她的学长,早她两年毕业。 他觉得机会难得,她应该去,实在不行,做上两年他们再跳槽。他拍拍胸脯向她保证：“到时候,我跳。”他永远不会为了自己的利益让她受委屈。     

顺着母亲吃苦

正我发现老年人很难有幸福感,或者说,他们的幸福感让你不知所措。例如,我的母亲,倘若带她去饭店吃龙虾、海参、鲍鱼,她会心疼得要命,说一只鲍鱼的价钱,就能买一大麻袋粮食;一盘炒三丝的钱,就能买一大筐菜,吃一顿饭的钱,够她半年的生活费。这种抱怨,一直能够延续很长时间,逼得你后来自己去饭店吃顿饭,也觉得不对劲儿。我的母亲过惯了苦日子,对幸福的认识,令人莫名其妙。例如母亲的外孙女旅游时,将一件价格昂贵的外套丢失,外孙女急得直哭,我     

居延汉简“鲍鱼”考

战国秦汉历史中,可以看到一种特殊的水产品“鲍鱼”进入社会饮食消费生活。秦始皇人生悲剧最后一幕的演出,有“鲍鱼”以为道具。居延汉简令人惊异地出现有“鲍鱼”文字的简例。河西汉简发现的“鲍鱼”简文,应当是名物研究值得思考的学术主题。考察“鲍鱼”名义,应是指经过腌制处理的渔产收获。河西的“鲍鱼”,亦不能完全排除以海产品加工,来自海滨的可能。思考这种可能性时关注西北区域文化与遥远的海洋的联系,也可以增进我们对于当时海洋探索与海洋开发的认识。     

嫁个“鲍鱼男”还是“白菜男”

通常情况下,人们都会把萝卜和白菜放在一起说,因为身份匹配,价值等同,放在一起说好像天经地义。把鲍鱼和白菜放在一起说,似乎有些不够厚道的嫌疑。鲍鱼美味,营养,珍稀,价格可观,相比之下,白菜就显得稀松平常,价格便宜,一年四季餐桌上都能见到,是平常百姓家的大路菜,两者根本没有可比性。     

舌尖上的青岛——那些靠海吃海的“海味”传奇

喜欢青岛,就一定喜欢青岛的味道.清新、生猛、温润、咸腥始终与城市不离不弃. 认识一座城市的方式与路径可以是多种多样的.可对于青岛而言,很多人却是凭借两种泡沫.其一自然是大海的浪花,另外一种就是饮誉中外的青岛啤酒.这两种泡沫也因道道海鲜彼此映衬,不离不弃.     

一只小鲍鱼的爱情秘密

接到那家公司的面试通知，她犹豫了。尽管她渴望抓住那个机遇。但是，爱情更重要。她知道公司有规定，员工之间不允许谈恋爱。而他——她的恋人，正是在那家公司上班。