五种食物防流感

天干物燥,寒流频袭,又是一个流感肆虐的时节。头疼得要爆炸,眼泪"川流不息",恨不得马上找个"偏方"赶走这些折磨人的症状。殊不知,"偏方"可能就在我们身边。美国"网络医学博士"为大家推荐了几种缓解流感症状的食物方。鸡汤:被誉为"天然青霉素",每天喝上一碗,就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分,还具备一定的消炎功能。     

五彩鸡球

用料 鸡腿肉120克，香菇20克，绿菜椒20克，红菜椒20克，黄菜椒20克，鲜姜2片，料酒10毫升，干淀粉10克，水淀粉15毫升，鸡汤50毫升，盐5克，胡椒粉3克，白砂糖3克，芝麻香油3毫升，油30毫升。     

姜撞奶

材料：全脂牛奶、砂糖、鲜姜。 1.鲜姜取汁,如果没有工具,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出。     

今夏做个健康“姜军”

常言道：冬吃萝卜夏吃姜。生姜又称鲜姜、黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用调味品．它能使菜肴鲜美可口，味道清香。所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。另一方面，生姜也有着保健作用。我国传统医学认为，生姜性温而味辛，可健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季．人体容易内生干燥之气，生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、祛风、散寒、解毒等功效。     

信息两条

(一)鲜姜、干姜价暴涨。今年以来，在东北、华中、华南、华南等地的蔬菜市场以及全国17家中药材专业市场上，药食两用的鲜姜、干姜价格突然暴涨，鲜姜由上年的2—4元(全国平均价，公斤价，下同)，暴涨至8一10元，上涨了     

姜里暗藏的玄机

正市面上有两种姜:一种是表皮发皱的干姜,另一种是表皮光滑的鲜姜。在北京新发地市场,鲜姜是7.5元一斤,干姜是7.8元一斤。商户说,之所以干姜比鲜姜还贵,因为它是经过晾干处理的,水分流失后,要找回差价。那么,这种皱巴巴的干姜,是不是就是烂姜呢?专家告诉我们,无论是干姜还是鲜姜,只要切开后颜色呈浅黄色,没有出现腐烂现象(如斑点),那么就是安全的。烂姜会产生一种有毒有害的物质—黄樟素,它对我     

鸡蛋蒸鲜姜 缓解肺气肿

我今年62岁,患肺气肿多年,近年病情加重,经常住院。去年我从报上看到一咳喘偏方,照方吃了1个多月,现在不咳不喘,走路干活与常人一样。具体方法为:鸡蛋一个,鲜姜一块(大枣大小)切碎,把鲜姜放在鸡蛋里,取一小碗凉水一点点倒,边倒边搅,放入锅里蒸成鸡蛋羹即食。点评:肺气肿属中医"喘症"、"肺胀"范畴,表现为喘咳痰多、气急、呼长吸短、动则加重等,多由慢性支气管炎、哮喘等发展而来。中医认为,鸡蛋主要有滋阴养血、养心安神、润燥解毒功效,适用于气血不足、热病烦闷、燥咳声哑等证。鸡蛋也是食疗佳