脱脂豆粕水解制取大豆蛋白试验研究

以脱脂豆粕为原料,盐酸水解制取大豆蛋白,试验结果表明：当盐酸重量百分比浓度达20％时,水解效率最高;当水解温度在85℃～90℃时,水解反应较为彻底。用6mol／L盐酸水解,氨基酸游离率达70％,水解时间需20－48小时。     

毛发提取胱氨酸酸解条件的研究

对毛发提取胱氨酸生产过程中的酸解条件对产率的影响进行了研究,得出了酸解的最佳工艺条件,使用该法可使收率在未回收母液情况下达6．8％．