网红品牌的网络口碑大数据分析∗ ———以“奈雪的茶”为例

网红品牌的消费者评价形成用户生成内容(UGC),其衍生的网络口碑对网红品牌有极大的影 响。 以奶茶饮品中具有代表性的网红品牌“奈雪的茶”为例,利用八爪鱼数据采集器(v8. 0)爬取微博和 哔哩哔哩的 12 193 条有效文本评论,通过大数据分析,挖掘网络口碑的核心要素,探求网红产品对消费 者购买行为的影响。 研究发现,品牌和消费者是网红连锁店网络口碑的两大主题;结合问卷调查结果进 行对比验证表明,网络爬虫获取的消费行为数据能更准确地反映消费者内心真实情感。 研究结论显示, 产品品牌的口碑逐步从线下的口耳相传过渡到线上的网络传播;产品品质是网红品牌得以迅速爆红的根 本原因;网红品牌的市场增长驱动来源于年轻一代消费者;正面的网络口碑有助于提升网红品牌的美誉 度和知名度。     

北方茶都:清代张家口茶叶贸易的变迁

张家口作为“万里茶道”上重要的商贸节点市镇,不仅是重要的军事重镇,同时也是北方茶都。清代的张家口较之明代,其职能发生如下变化:一是由军事重镇逐渐转向以茶叶贸易为主的商业集镇;二是由最初国内各民族间的茶马互市场所转向连接亚欧茶叶市场枢纽性市镇。茶马互市的开通、张库大道的形成、榷关的设立,共同促成了张家口北方茶都的形成,张家口茶叶贸易的兴衰是“万里茶道”兴衰的缩影。     

茶典籍翻译中的互文关联与模因传承--以《荈赋》与《茶经》的翻译为例

互文关联与语言模因的传承相辅相成。在两者的互动中,新的词语表达得以接受并被复制进新文本,促进了语言模因的生衍发展。源于同一语域的茶典籍具有超强的互文性,其共同主题使文本中很多模因呈现复合体状态,形成强势模因,其共核的外缘在不断扩展,展现出茶文化的内涵与发展。以晋代诗文《荈赋》的翻译为例,探讨了如何通过追溯唐朝《茶经》中所包含的互文线索,使《荈赋》译文与茶文化模因“共核”保持一致连贯,同时以适当调整其翻译的“外缘”,使模因在英译本这一新宿体中与时俱进,致力于让传统茶文化更好地走向世界。     

茶馆空间设计探索

本文以传统茶馆空间特点为依据,结合实际情况,总结现代消费者的消费需求,提出了茶馆内外空间设计必须以满足消费者享受服务,信息交流,体验文化氛围与欣赏表演展示的需求,并以此为设计切入点。最后,本文对于具体设计方法提出了想法与建议。     

Tea Art as Everyday Practice: Gongfu Tea in Chaoshan,Guangdong, Today

In recent decades a style of preparing and drinking tea modelled largely on gongfu tea associated with the Chaoshan region of north-eastern Guangdong Province, China, has been taken up as a contemporary tea art in Taiwan, Hong Kong, the Chinese mainland and elsewhere. This paper draws on fieldwork conducted in Chaoshan to examine gongfu tea as contemporary practice in its home setting. Three aspects are considered: gongfu tea as an everyday practice, as a refined practice, and as commercialised leisure in tea-houses. I argue that, as an everyday practice in Chaoshan, gongfu tea primarily serves to nourish social connectedness with family, friends and associates. It is regarded as an integral part of day-to-day life rather than a tea art. However, some people separate it from the everyday world by cultivating discernment and knowledge with regard to selected aspects, such as high-quality teapots or appreciation of different teas.     

情系生民 念切实用——蔡襄思想的科学意义

北宋时期的蔡襄不仅是书法家、政治家 ,同时还是一个尊重规律 ,造福于民的具有科学思想的高级官吏。其科学思想主要表现在致力环境保护 ,宣传医学 ,努力兴修水利设施 ,改善生产条件 ;集中人民群众智慧 ,修建洛阳桥的高超工程技术以及所留下的《荔枝谱》、《茶录》这些光辉著作上。他的科学思想不仅达到了他那个时代的高峰 ,就是在今天 ,对我们仍然具有启迪意义     

茶叶中八氯二丙醚残留的气相色谱检测法

研究茶叶中八氯二丙醚残留量的气相色谱检测法.方法:样品用混合提取剂正己烷 丙酮22 3(V/V)提取,过酸性硅藻土净化柱——磺化净化法,用正已烷定容;DB-5MS色谱柱(30m×0.25mm,0.25μm)石英毛细管柱为分离柱,以氮气为载气,不分流进样,采用程序升温方式分离各组分,用检测器(μECD)检测;外标法定量.结果:八氯二丙醚回收率在97.2%～104%间;相对标准偏差在6.8%～7.0%间;结论:该方法可用于大批茶叶样品中八氯二丙醚残留量的检测.     

艰难的历程--评《茶叶之路--欧亚商路兴衰三百年》

在《茶叶之路--欧亚商路兴衰三百年》中,邓九刚先生纵向跨越几百年的历史,从纯粹商业发展的角度描述分析历史的发展和成因,展示了封建社会结构和政治结构的基本特点对中国近代社会发展的深刻影响.文章具有极强的感染力、可读性,同时又有很高的审美价值.诗情、诗性是本书最为突出的艺术特点.全书真正和最重要的意义在于,他用一种宏大的历史主义观点来思索这段历史的意义,由此引申出对整个民族的文化思考和经济学上的思考.     

茶叶生产资料物流建设的探讨

从加强茶叶产业发展的角度,论述了提高茶叶经济效益的新途径——构建茶叶生产资料物流体系:提高茶叶生产资料物流意识;构建省、县、乡三级茶叶生产资料物流集散中心;建设以第三方物流为主体的茶叶生产资料物流体系;建立以计算机、因特网、电话等为基础的敏捷响应信息系统;构建茶叶加工(深加工)的回收与废弃物流体系等。     

试论图书馆全面质量管理

介绍了国内外图书馆全面质量管理的研究现状,阐述了全面质量管理的特点和意义,最后提出了图书馆施行全面质量管理的有效举措.