旅游饭店人力资源开发初探

在分析当前旅游饭店人力资源现状及存在问题的基础上,探讨问题产生的深层原因,提出了相应的解决对策与措施。同时,对官、学、产一体化的人力资源开发模式进行了探讨。     

滇西北民居客栈游客满意度研究——以丽江古城、大理古城和香格里拉古城为例

以丽江古城、大理古城和香格里拉古城的民居客栈的发展为例,从古城环境、住宿、交通、餐饮、娱乐、购物几方面进行了游客满意度的对比分析,针对目前存在的突出问题,提出了改善交通条件、提升服务质量、提供特色餐饮、三地协同发展等建议。     

饭店间并购的动因及其经济学分析

饭店间的并购属于企业间横向并购,根本的原因是追求利润和迫于竞争,具体表现为饭店的数量和规模的扩大,降低成本和扩大市场份额。本文通过对饭店间并购动因的经济学分析,认为并购对于优势饭店最大的益处,就是能形成规模经济。     

星级酒店业节能机制影响因素实证研究——以天津市星级酒店为例

以天津市星级酒店为例,从酒店自身节能管理、节能服务公司及政府三个维度对星级酒店业的节能机制进行了问卷调查与深度访谈,通过结构方程模型对得到的问卷数据进行实证研究,得出星级酒店节能机制中酒店、节能公司、政府三个主体对节能应用与推广具有积极影响,且三个主体间也存在着明显的关联。     

高星级酒店的节能降耗分析

面对激烈的竞争环境和国内外高度重视的绿色环保、节能降耗的经济发展背景,酒店业采取了相应的节能降耗措施.通过对高星级酒店进行问卷调查和访谈调研,了解高星级酒店的能源消耗情况和资源浪费程度,以及酒店对创建绿色饭店的认识度和具体节能降耗措施的实施情况,最后提出可操作性强且值得推广的一些改进建议.     

我国发展分时度假的制约因素及其启示

上个世纪末,分时度假作为一种全新的旅游消费概念进入我国市场。国际分时度假交换机构对分时度假在我国的发展前景十分看好。目前我国的经济、政治、社会文化等方面因素制约了分时度假在我国的快速发展。现阶段我国发展分时度假必须结合国情,采取相应措施。     

烟台市旅游饭店业现状分析及对策研究

烟台旅游饭店业整体发展状况不错 ,但存在的问题已成为其发展的障碍 ,加入WTO后面临的挑战进一步加剧了其发展的困难。必须采取正确的对策积极应对 ,才能真正摆脱困境获得发展。     

区域饭店联盟的扩张机制与管理研究

区域饭店联盟是饭店业市场创新的结果，扩张机制则是区域联盟的核心机制。在比较分析的基础上，分析了区域饭店联盟的产生背景和特点，提出区域饭店联盟包括联盟的成员扩张和联盟类型扩张两种形式，联盟体选择成员饭店应从相似性、资源潜力、互补性和联盟意愿等方面进行评价；联盟类型扩张应从资源的基础能力、内部合作能力、管理协调能力和资金运筹能力等方面进行决策评价。两种扩张方式有特定的决策流程。     

浅谈旅游饭店的市场定位

目前,我国饭店市场上产品同质化的现象极为严重,这使得饭店企业在竞争中缺乏鲜明独特的个性特征,因而缺少竞争优势,难以适应当今日趋兴旺的个性消费。要改变这种状况,必须高度重视饭店的市场定位,本文从饭店市场细分、选择目标市场、饭店经营组合策略、确定市场定位等方面谈旅游饭店的市场定位,以突出其重要意义。     

营销视角下的中国本土酒店名称英译策略——以福建省五星级酒店为例

中国本土五星级酒店是国外游客落宿点之一,其名称英译质量优劣自然影响到英语受众对酒店文化的认知度与可受度。以福建五星级酒店为例,从营销视角下对比分析中、英美酒店命名特点,从而提出本土五星级酒店名称的英译原则与翻译策略。